ক্রানাহান স্কটিশ খাবারের একটি মিষ্টি। মূলত, এই উপাদেয়তা সব ধরণের উদযাপনে পরিবেশন করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, একটি বিবাহের সময়। আমি আপনাকে প্রাতঃরাশের জন্য রান্না করার পরামর্শ দিই। এটি বেশ সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ওটমিল - 1 কাপ;
- - চিনি - 3 টেবিল চামচ;
- - পুদিনা - 1 গুচ্ছ;
- - মধু - 3 টেবিল চামচ;
- - ক্রিম - 50 মিলি;
- - রাস্পবেরি - 100 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
অলিভ অয়েল সহ একটি পরিষ্কার, শুকনো প্যানটি পুরোপুরি গ্রিজ করুন, এটিতে ওটমিল ছিটিয়ে দিন। চুলাতে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য ভাজুন, ক্রমাগত নাড়তে হবে। দয়া করে নোট করুন যে তাত্ক্ষণিক ওট ফ্লাকগুলি ক্রানাচান তৈরি করতে ব্যবহার করা উচিত নয়।
2
10 মিনিটের পরে ভাজা ওটমিলের জন্য প্যানে এক টেবিল চামচ দানাদার চিনি যুক্ত করুন। এটির পরিমাণটি আপনার পছন্দ অনুসারে সেরাভাবে সামঞ্জস্য হয়। ফলকগুলি caramelized না হওয়া পর্যন্ত, মিশ্রণ করার সময় অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়িত হওয়া, মিশ্রণটি প্রস্তুত করুন।
3
পুদিনা ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে এটি পুরোপুরি শুকিয়ে দিন। তারপরে গুচ্ছ থেকে কয়েকটি পাতা নিন এবং তাদের টুকরো টুকরো করে ব্লেন্ডার ব্যবহার করে এক টেবিল চামচ দানাদার চিনির সাথে মেশান।
4
ক্রেমেলাইজড ওটমিলের ফলে ফলিত পুদিনা-চিনির ভর দিন। যতটা করা উচিত সব কিছু মেশান।
5
একটি আলাদা বরং গভীর বাটিতে কুটির পনির রাখুন এবং এটি ক্রিম দিয়ে পূরণ করুন। দই দানাদার হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভাল করে মেশান। এটি হওয়ার সাথে সাথেই এটি বাকি ভরগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দিন। এক চামচ দিয়ে সবকিছু ভাল করে মিশিয়ে নিন।
6
একটি বাটি বা কাচের গবলেটগুলিতে ফলস্বরূপ ভরগুলি সাজান। এটি মধু দিয়ে শীর্ষে। আপনি অল্প পরিমাণে ক্যারামেলাইজড ওটমিল, বেরি এবং অবশিষ্ট পুদিনা দিয়ে মিষ্টিটিও সাজাতে পারেন। ক্রানাহান প্রস্তুত!