একটি সুস্বাদু সসে আলু দিয়ে বেকড চিকেন - বাড়ির মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের জন্য দুর্দান্ত থালা। এটিকে পাত্রের ঠিক টেবিলে পরিবেশন করুন, তাজা শাকসবজি এবং তাজা রুটির স্যালাড দিয়ে পরিপূরক করুন - আপনি এটি একটি সুস্বাদু ঘন সসে ডুবতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- আলু এবং ক্রিমি সস সহ চিকেন ফিললেট:
- মুরগির 500 গ্রাম;
- আলু 500 গ্রাম;
- পনির 150 গ্রাম;
- দুধ 200 মিলি;
- ঘন ক্রিম 100 মিলি;
- 1 পেঁয়াজ;
- লবণ;
- ভূমি কালো মরিচ;
- ভাজার জন্য তেল রান্না;
- শুকনো প্রমাণ ভেষজ মিশ্রণ।
- মুরগী এবং শাকসব্জী সহ আলু;
- 1 ছোট মুরগি;
- আলু 500 গ্রাম;
- 2 গাজর;
- 2 মিষ্টি মরিচ;
- 1 বড় পেঁয়াজ;
- 2 বড় টমেটো;
- লবণ;
- ভূমি কালো মরিচ;
- কালো মরিচ মটর;
- তেজপাতা;
- ভাজার জন্য তেল রান্না।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আলুর সাথে মুরগির ফিললেট রান্না করা খুব সহজ, ক্রিমি সসে বেকড। ফিল্ম এবং গ্রিজ থেকে ফিললেট পরিষ্কার করুন, কাগজ তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো করুন। মুরগির ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। পেঁয়াজ কেটে পাতলা অর্ধ রিং করে গরম উষ্ণ তেলতে ভাজুন oil পেঁয়াজ কাটা মুরগি যোগ করুন, লবণ, মরিচ, শুকনো প্রোভেন্স ভেষজ মিশ্রণ যোগ করুন এবং নাড়ুন না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2
আলু খোসা এবং কাটা। পাতলা "দাগ" দিয়ে একটি কন্দ কাটা। হাঁড়িতে আলুর স্ট্র রেখে দিন, মুরগির পেঁয়াজ উপরে রাখুন। পাতলা আলু প্লাস্টিক দিয়ে পৃষ্ঠটি Coverেকে রাখুন। দুধ এবং ক্রিম, নুন মিশ্রণ এবং প্রতিটি বাটিতে সস.ালা। পনির কুচি করে নিন, ঘন করে ডিশের শীর্ষ দিয়ে ভরে দিন। 200াকনা দিয়ে হাঁড়িগুলি বন্ধ করুন, 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় একটি ওভেনে রেখে একটি ঘন্টা বেক করুন।
3
আরও জটিল থালা রান্না করতে চান? মুরগি এবং শাকসবজি দিয়ে আলু তৈরি করুন। পুরো মুরগির টুকরো টুকরো করে কাটা এবং অর্ধ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অল্প পরিমাণে নুনযুক্ত জলে স্টু করুন। পেঁয়াজ কেটে কাটা, মোটা ছাঁটার উপর গাজর ছড়িয়ে দিন, মিষ্টি মরিচটি পাতলা স্ট্রাইপে কাটুন। পেঁয়াজগুলি উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেলে রেখে দিন, স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে গাজর এবং মরিচ যোগ করুন।
4
কাটা টমেটো কাটা ফুটন্ত জলে, খোসা ছাড়ান, বীজ সরান। মাংস কাটা আলু খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। পেঁয়াজ-গাজর মিশ্রণে আলু রাখুন এবং নাড়ুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। প্রয়োজনে আরও উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। কাঁচা কাটা টমেটো, লবণ, গোলমরিচ মরিচ যোগ করুন এবং নাড়তে, ভাজা অর্ধেক রান্না হওয়া পর্যন্ত।
5
হাঁড়িতে সবজির মিশ্রণটি রাখুন, উপরে মুরগির টুকরো রাখুন। অর্ধেক গ্লাস চিকেন স্টকে পাত্রে, ালুন, তেজপাতা এবং কালো মরিচ মটর যোগ করুন। Idsাকনা দিয়ে পাত্রগুলি বন্ধ করুন এবং একটি প্রাক তাপিত চুলায় রাখুন। এক ঘন্টা থালা বেক করুন।