আইডাহো আলু আমেরিকা থেকে আমাদের কাছে আসা সবচেয়ে সহজ এবং মজাদার খাবার are এটি মশলা দিয়ে তৈরি একটি আলু। এই সুস্বাদু খাবারটি খুব দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত করা হয়। এটি অনেকগুলি মাংসের খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- তরুণ মাঝারি আকারের আলু - 4 পিসি;
- সবুজ শাক - ডিল এবং পার্সলে;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- সূর্যমুখী তেল - 3 চামচ। চামচ;
- স্বাদে সরিষা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সমতল, বড় আলু চয়ন করুন। এই থালাটির বিশেষত্ব হ'ল আলুগুলি খোসার সাথে একসাথে রান্না করা হয়। অতএব, প্রতিটি কন্দ ভাল করে ধুয়ে নিন, আপনি শক্তিশালী অমেধ্য দূর করতে ব্রাশ দিয়ে এটি ঘষতে পারেন। তারপরে শাকসবজি শুকিয়ে দিন।
2
প্রতিটি আলু অর্ধেক কাটা, তারপর প্রতি অর্ধেক আরও তিনটি অংশে কাটা। শেষ পর্যন্ত, এটি এমনভাবে দেখা উচিত যে আপনি শার্লোটের জন্য আপেল কাটছেন, কেবল টুকরাগুলি পাতলা হওয়া উচিত নয়।
3
একটি ছোট পাত্রে জল andালা এবং চুলায় বস্কে রাখুন।
4
একটি প্যানে কাটা আলু রেখে দিন। জল এখনও ঠান্ডা থাকা অবস্থায় এটি অবশ্যই করা উচিত। একটি ফোড়ন এনে আলু প্রায় 3 মিনিট জন্য রান্না করুন।
5
প্যান থেকে আলু সরান, একটি প্লেটে রাখুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
6
আলু ঠান্ডা হওয়ার সময় আপনি সস তৈরি করতে পারেন।
7
একটি গভীর বাটিতে সূর্যমুখী তেল এবং সরিষা একত্রিত করুন।
8
পার্সলে এবং ডিল ধুয়ে নিন এবং তাদের কেটে নিন chop
9
রসুনের একটি লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে ভাল করে কেটে নিন।
10
একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। আপনার সস প্রস্তুত।
11
প্যানটি সরান এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এটি ভাল লেপুন।
12
আলু প্রতিটি স্লাইস সাবধানে প্রস্তুত সস দিয়ে ছড়িয়ে এবং একটি বেকিং শীট আলতোভাবে ছড়িয়ে দিন। আলু খোসা ছাড়ানো উচিত।
13
চুলাটি চালু করুন এবং এটি 200 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন।
14
আলুর টুকরোগুলি সহ একটি বেকিং শীট নিন এবং চুলায় রাখুন। 20-25 মিনিটের জন্য থালাটি বেক করুন। আলুর প্রস্তুতি পরীক্ষা করার জন্য, কাঁটাচামচ দিয়ে এটি ছিদ্র করুন, কাঁটাচামচ সহজে পাস হলে, শাকসব্জি প্রস্তুত।
দরকারী পরামর্শ
এই ডিশের জন্য অবশ্যই আইডাহো রুসেট আলুর জাতটি সবচেয়ে উপযুক্ত। তবে যেহেতু এটি খুঁজে পাওয়া শক্ত, যে কোনও ধরণের আলু ব্যবহার করুন, কেবল রান্নার সময় বিবেচনা করুন, শাকটি খুব বেশি ফুটানো উচিত নয়। এই রেসিপিটি অ-ঝোপযুক্ত জাতের জন্য উপযুক্ত। আপনি যদি রান্নায় আলগা জাত ব্যবহার করেন তবে আপনার আলু সেদ্ধ করার দরকার নেই; কেবল এটির উপর ফুটন্ত জল.ালা উচিত।