কোটাল কোটল ফিশ চটকাল ব্যবহার করে আলাদা করা হয়। অন্য কথায়, কটল ফিশ অবশ্যই একটি লবণযুক্ত আকারে পরিবেশন করা উচিত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 500 গ্রাম কাটল ফিশ;
- - 500 গ্রাম চাল;
- - লেটুস পাতা;
- - নুন;
- - মরিচ;
- - পেঁয়াজ;
- - জলপাই তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে আপনাকে আচার কাটল ফিশ করা দরকার, এটি হ'ল চটকল তৈরি করুন। এটি করার জন্য, কটল ফিশের শবকে অবশ্যই প্রবেশপথ এবং অঙ্গগুলি পরিষ্কার করতে হবে। তারপরে পাতলা টুকরো টুকরো করে একটি পাত্রে রাখুন। লবণ, মরিচ। এক দিনের জন্য ফ্রিজে ফলস্বরূপ ভর সরান।
2
এর পরে, যারা বেশি মশলাদার খাবার পছন্দ করেন তাদের জন্য একটি বিশেষ সস তৈরি করুন। এটি করার জন্য, পেঁয়াজ, মরিচ, লবণ কেটে মিশ্রণ করুন। ফলস্বরূপ সস কাটা কাটল ফিশের সাথে মিশ্রিত হয়।
3
সিদ্ধ চাল সাধারণত এই ডিশের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়। ডিশটি লেটুসের পাতায় ছড়িয়ে পড়ে। অতিরিক্তভাবে, আপনি ডিশ সবুজ মটর, কাটা সিদ্ধ ডিম, মুরগী, তাজা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। কখনও কখনও শেফরা অ্যাভোকাডো টুকরো দিয়ে কাটল ফিশ সাজানোর পরামর্শ দেন। এটি সব আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে।
4
থালা শেষে জলপাই তেল.ালা। এটি স্বাদে উজ্জ্বল নোট যুক্ত করবে।
দরকারী পরামর্শ
মায়োনিজ, টক জাতীয় ক্রিম দিয়ে কটলফিশের সিজন বা দুগ্ধজাতীয় খাবারের সাথে একসাথে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।