স্ট্যু দিয়ে বেকওয়েট হিসাবে এই জাতীয় থালা রান্না করা খুব অসুবিধা সৃষ্টি করে না, কেবল সেই লোকেরা ছাড়া যা পাস্তা বা ডাম্পলিং কীভাবে রান্না করবেন তা জানেন না। বেকউইট একটি স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর পণ্য। স্টিউয়ের সংগে তিনিও আশ্চর্যরকম সুস্বাদু হয়ে উঠেন। প্রদত্ত যে স্টু যথেষ্ট উচ্চ মানের হয়, এবং সবকিছু আনন্দ এবং কোমলতার সাথে রান্না করা হয়। এ ছাড়া, বেকউইটটিও উচ্চ মানের হওয়া উচিত, যেহেতু বাসি সিরিয়ালগুলি এই থালাটির স্বাদ নষ্ট করে দেবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
১-২ জন লোকের জন্য খাবার প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে 150-170 গ্রাম বকোহিট খেতে হবে। এটি একটি বাটি বা অন্যান্য কন্টেইনারে কালো শস্য বা আবর্জনা বাছাইয়ের জন্য উপযুক্ত intoালা।
2
২. বিদেশী কণা থেকে বাকুইট পরিষ্কার করার পরে, এটি ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। সিরিয়াল দিয়ে সাবধানে সাজান, যেন তা নাড়ছে। ধুয়ে এবং নতুন জল clearালা যতক্ষণ না ধুয়ে তরল পরিষ্কার এবং পরিষ্কার হয়।
3
৩. ধুয়ে রাখা বেকওয়াট রান্না করার জন্য একটি সসপ্যানে স্থানান্তর করতে হবে, 300-350 মিলি জল, লবণ pourালুন এবং অল্প আঁচে রান্না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করতে হবে। ফুটন্ত পানির জন্য একটি ছোট চেরা রেখে idাকনা দিয়ে প্যানটি coverাকনা নিশ্চিত করুন। সমস্ত জল বাষ্পীভূত মধ্যে বাষ্পীভূত এবং শোষিত হওয়ার পরে, প্যানটি উত্তাপ থেকে সরানো হবে এবং আরও 5-10 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করতে দিন। একই সময়ে, আরও ভাল রান্না করার জন্য, একটি তোয়ালে দিয়ে প্যানটি coverেকে দিন।
4
4. ইতিমধ্যে, আপনি স্ট্যু প্রস্তুত করা প্রয়োজন। মাংসের টুকরো টুকরো টুকরো করে প্রি-হিটেড প্যানে রাখুন, শাক-সবজি বা মাখন দিয়ে প্রাক-গ্রিজ করা। স্টুতে কাটা কাটা শাকসবজি (পার্সলে, ডিল), লবণ, মাটির কালো বা লাল মরিচ যোগ করুন। আপনি সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত প্রাক-ভাজা পাতলা পেঁয়াজও রাখতে পারেন।
5
৫. মাঝারি আঁচে ৫- for মিনিট স্টু ভাজুন। তারপরে সমাপ্ত বাকশহিটটি প্যানে স্থানান্তর করুন এবং আরও কয়েক মিনিটের জন্য পুরো থালাটি সিদ্ধ করতে দিন। সমাপ্ত খাবারটি অংশযুক্ত খাবারগুলিতে স্থানান্তর করুন এবং একটি উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ দিয়ে সাজাইয়া রাখুন।
মনোযোগ দিন
আপনি যে স্টু ব্যবহার করছেন তা যদি যথেষ্ট পরিমাণে তৈলাক্ত হয় তবে থালাটির ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করতে ব্যবহৃত উদ্ভিজ্জ এবং মাখনের পরিমাণ হ্রাস করুন।
দরকারী পরামর্শ
এই থালা প্রস্তুত করতে, আপনি উভয় গরুর মাংস স্টু এবং শুয়োরের মাংস ব্যবহার করতে পারেন। সমাপ্ত খাবারে, আপনি স্বাদ এবং পছন্দ অনুসারে বাটার, টমেটো সস এবং অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন।