প্রতিটি মা তার বাচ্চাকে গুরুত্ব সহকারে নেয়। শিশুর খাবার মানসম্পন্ন পণ্য এবং স্বাস্থ্যকর থেকে প্রস্তুত করা উচিত। যদি দুধের সূত্র ব্যবহার করা হয় তবে শিশুর পুষ্টি সুরক্ষার সমস্ত দায় তার প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে। কিন্তু যখন প্রথম পরিপূরক খাবারের প্রবর্তনের সময় আসে, তখন বিশেষজ্ঞদের সুপারিশ অনুসরণ করে এবং খাদ্য হাইজিনের নিয়মগুলি পর্যবেক্ষণ করে পণ্যটি নিজেই রান্না করা সম্ভব হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
শুরু করতে, ডান সরঞ্জামগুলিতে স্ট্যান্ড আপ করুন যেমন হ্যান্ড ব্লেন্ডার, একটি জুসার। রান্নাঘরে ডাবল বয়লার এবং একটি মাইক্রোওয়েভ রাখা ভাল is মূল জিনিসটি হ'ল আপনার ঘরের সরঞ্জামগুলি সহজেই পরিষ্কার রাখা যায়।
2
এমন দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে যে উদ্ভিজ্জ পিউরি দিয়ে শুরু করা ভাল, কারণ যে শিশুটি ফল চেষ্টা করেছেন তা পরবর্তীকালে শাকসব্জি প্রত্যাখ্যান করবে।
3
প্রথম খাওয়ানোর জন্য ম্যাসড আলু এক-উপাদান হতে হবে (একটি উদ্ভিজ্জ থেকে প্রস্তুত, উদাহরণস্বরূপ, আলু, জুচিনি, ফুলকপি)। মটর এবং সাদা বাঁধাকপি শিশুর সাথে শিশুর প্রথম পরিচিতির জন্য উপযুক্ত নয়, যেহেতু তারা পেট ফাঁপা করে। "স্টোর" মেশানো আলুগুলিতে মনোযোগ দিন এবং তাদের রচনাটি এবং আপনি যে বয়সে এই ছানা আলু বাচ্চাকে দিতে পারেন সেদিকে মনোনিবেশ করুন। ত্রুটি ছাড়াই তাজা শাকসবজি চয়ন করুন। এগুলি দুটি দিনের বেশি ফ্রিজে রেখে দেবেন না। তাজা শাকসব্জী কেনা যদি সম্ভব না হয় তবে হিমশীতলগুলি বেছে নিন। সাধারণত, আরও পুষ্টিকর এবং ভিটামিনগুলি কাটা, শাকসবজি এবং ফলগুলি বাদ দিয়ে সম্পূর্ণ সংরক্ষণ করা হয়।
4
শাকসবজি, শক্ত ফল ধুয়ে ফেলতে হবে, খোসা ছাড়ানো এবং বীজগুলি কেটে টুকরো টুকরো করে বাষ্প করা উচিত। আপনি চুলা, মাইক্রোওয়েভ, বা সহজভাবে একটি সসপ্যানে রান্না করতে পারেন। পরবর্তী ক্ষেত্রে, প্রচুর পরিমাণে জল যোগ করবেন না - এটি শাকসব্জিগুলি অর্ধেকেরও কম coverেকে রাখুন। Idাকনা দিয়ে প্যানটি বন্ধ করুন, এটি রান্নার সময় কমিয়ে দেবে। রান্না করার সময় চিনি, নুন, মশলা, মধু যুক্ত করা উচিত নয়।
5
একটি গরম ব্লেন্ডার দিয়ে প্রস্তুত শাকসব্জি (ফল) কষান, আপনি কেবল একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আলু ছড়িয়ে দিতে পারেন, একটি চালুনির মাধ্যমে আপেল মুছতে পারেন। এর পরে, জল (বা ঝোল) যোগ করুন, ফলস্বরূপ ছড়িয়ে পড়া আলুগুলি সন্তানের পক্ষে খুব ঘন হয়। উদ্ভিজ্জ পুরিতে, আপনি ined চা চামচ পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল sunালতে পারেন (সূর্যমুখী তেলের চেয়ে ভাল, যেহেতু জলপাইয়ের একটি নির্দিষ্ট স্বাদ রয়েছে যা কোনও শিশু পছন্দ না করে)।
6
খাবারের তাপমাত্রা সম্পর্কে সতর্ক থাকুন - ম্যাশটি গরম হওয়া উচিত নয় should আগাম প্রস্তুত ম্যাসড আলু দু'ঘন্টার বেশি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যাবে না।
7
বাচ্চাকে ½ চা-চামচ দিয়ে খাঁটি দেওয়া শুরু করুন, ধীরে ধীরে months মাস বয়সে ৫০ গ্রাম এবং বছরে 100 গ্রাম বৃদ্ধি পাবে। নতুন পণ্যটিতে আপনার সন্তানের প্রতিক্রিয়া ট্র্যাক করুন। 8-9 মাস বয়স থেকে শিশুর ডায়েটে ধীরে ধীরে দু'টি এবং তিন-উপাদানযুক্ত ছাঁকা আলু প্রবর্তন করুন, শাকগুলিতে সিদ্ধ কুচিযুক্ত মাংস (মুরগী, টার্কি) যোগ করুন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
শিশুর খাবারের জন্য মাংসের সাথে কীভাবে ছাঁকা শাকগুলি রান্না করবেন