অবশ্যই তার জীবনের প্রত্যেকে মোটামুটি প্রচুর পরিমাণে মিষ্টির চেষ্টা করেছিল। ভাত থেকে তৈরি "মজুনি" নামক আর একটি খুব সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক আচরণের জন্য আমি আপনাকে একটি রেসিপি দিচ্ছি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - বৃত্তাকার শস্য চাল - 500 গ্রাম;
- - জল - 1.5 লি;
- - চিনি - 1 টেবিল চামচ;
- - মধু - 70 গ্রাম;
- - তাজা জমির কালো মরিচ - 1 চা চামচ;
- - মাখন;
- - টাটকা ফল বা বেরি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ভাত সহ, নিম্নলিখিতটি করুন: এটিকে ভাল করে বাছাই করুন, ধুয়ে নিন, তারপরে এটিকে ফুটন্ত পানিতে রেখে দিন এবং সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত খুব কম আঁচে রান্না করুন। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন ক্রমাগত সিরিয়াল আলোড়ন ভুলবেন না, অন্যথায় এটি পোড়া হবে।
2
তারপরে সিদ্ধ চালে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি যুক্ত করুন: দানাদার চিনির পাশাপাশি তাজা কাঁচা মরিচ এবং মধুতে। যাইহোক, দানাদার চিনির পরিমাণ আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। এই থালাটির সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হ'ল মধু, তাই মজুনি তৈরির জন্য বিভিন্ন ধরণের স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত বিভিন্ন জাত ব্যবহার করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি সমজাতীয় না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তারপরে কমপক্ষে 5 মিনিটের জন্য idাকনাটির নীচে রান্না করুন।
3
অল্প পরিমাণে মাখন দিয়ে একটি লম্বা বেকিং শিট বা বেকিং ডিশ লুব্রিকেট করুন। ভাত-মধুর ভর আপনার নির্বাচিত আকারের নীচে রাখুন যাতে এটি পুরো পৃষ্ঠের উপরে সমানভাবে পড়ে থাকে। ভবিষ্যতের ডেজার্টটি এই ফর্মটিতে কিছুক্ষণ রেখে দিন - এটি কিছুটা শীতল হওয়া উচিত।
4
রবম্বস আকারে একটি ছুরি দিয়ে সামান্য ঠান্ডা থালা কাটুন, এবং তারপর এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। মিষ্টি "মাজনি" প্রস্তুত! এই ভাত ট্রিট মধু এবং তাজা ফল বা বেরি দিয়ে পরিবেশন করুন।