কিভাবে ব্রাটিস্লাভা বিস্কুট কেক তৈরি করবেন

এটি একটি খুব সুস্বাদু পিষ্টক, তবে এটি অন্য সকলের থেকে পৃথক যে এটিতে প্রচুর পরিমাণে পণ্য রয়েছে যা একে অপরের সাথে ভালভাবে মিলিত হয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• পরীক্ষার জন্য:

• - ডিম - 2 টুকরা;

• - দুধ - 4 চামচ। চামচ;

• - মাখন - 125 গ্রাম;

• - চিনি - 100 গ্রাম;

• - ভ্যানিলা - 1 প্যাক;

• - ময়দা - 200 গ্রাম;

• - নুন;

• - মাড় - 50 গ্রাম;

• - বেকিং পাউডার - 10-12 গ্রাম;

• - কোকো - 50 গ্রাম;

• - তেতো বাদাম অ্যালকোহল বা কনগ্যাক - 3 চামচ;

• - গ্রাউন্ড ক্র্যাকার (ফর্মের জন্য) - 3 চামচ।
• ক্রিম জন্য:

• - জেলটিন (4 পাতা) - 10 গ্রাম;

• - ক্রিম - 200 মিলিলিটার;

• - তাত্ক্ষণিক কফি 5 টেবিল চামচ;

• - কুটির পনির - 500 গ্রাম;

• - ভ্যানিলা চিনি - 3 প্যাক।
• - ptionচ্ছিক:

• - স্টিউড চেরি - 1/2 লিটার;

• - চেরির রস - 1/4 লিটার;

• - মাড় - 20 গ্রাম;

• - চিনি - 2 চামচ। চামচ;

• - দারুচিনি - 1-2 চামচ। চামচ;

• - লেবু - 1 টুকরা।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

চিনি, দুধ এবং ভ্যানিলা বালির সাথে মিশ্রণটি দিয়ে ইয়েলসগুলি ভালভাবে পেটান। মাখন গরম করুন, চাবুকের ডিমের কুসুমগুলিতে যোগ করুন। কোকো, স্টার্চ এবং বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা মেশান। শ্বেতকে বীট করুন, কুঁচিতে যোগ করুন, পূর্বে প্রস্তুত শুকনো উপাদানগুলির সাথে পর্যায়ক্রমে।

2

বেস লুব্রিকেট এবং ব্রেডক্র্যাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সমাপ্ত ময়দা বেস মধ্যে মসৃণ স্তর Pালা। ওভেন 190 ডিগ্রি আগে গরম করুন। 25 মিনিট বেক করুন।

3

চেরিগুলি সাজান। কমপোট থেকে, হাড়গুলি বেছে নিন। রস, গ্রেটেড ঘেস্ট এবং দারুচিনি দিয়ে স্টার্চ (20 গ্রাম) রান্না করুন। যখন এটি ঘন হতে শুরু করে, তখন লেবুর রস pourালুন, চেরি চাইলে যোগ করুন, চিনি মিশ্রণটি একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।

4

শীতল বিস্কুট দুটি অংশে কাটা। অ্যালকোহল বা কমনাক দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কেকের নীচে অর্ধেক চেরি রাখুন। বিস্কুটটির দ্বিতীয় অংশটি Coverেকে রাখুন, উপরে চেরিগুলি ছড়িয়ে দিন। চিনি, কফি এবং ভ্যানিলা দিয়ে হুইপ ক্রিম। জলেটিন জলে দ্রবীভূত করুন। তারপর 5 চামচ যোগ করুন। খাঁটি কুটির পনির চামচ। ঘন কুটির পনির দিয়ে কেক এবং পক্ষগুলি লুব্রিকেট করুন। ২ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। সজ্জা করার আগে কোকো দিয়ে ছিটান এবং চেরি দিয়ে সজ্জিত করুন।