এই রেসিপি অনুসারে, আপনি একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু প্রাতঃরাশ বেত্রাঘাত রান্না করতে পারেন। ইটালিয়ানরা এই থালাটিকে ফ্রিটটা বলে - বিভিন্ন ধরণের ফিলিংস সহ একটি অমলেট। এখানে, স্প্যাগেটি ফিলিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 3 পরিবেশনার জন্য:
- - ডিম - 5 পিসি.;
- - দুধ - 50 মিলি;
- - স্প্যাগেটি - 200 গ্রাম;
- - হ্যাম - 40 গ্রাম;
- - পনির - 70 গ্রাম;
- - নুন, গরম জমির মরিচ - স্বাদ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ফুটন্ত নুনযুক্ত জলে স্প্যাগেটি রাখুন এবং প্রায় শেষ না হওয়া পর্যন্ত ফোটান। তারপরে আমরা একটি coালাই মধ্যে আবদ্ধ। এই প্রাতঃরাশের জন্য আপনি কেবল তাজা রান্না করা স্প্যাগেটিই ব্যবহার করতে পারবেন না, উদাহরণস্বরূপ, আপনি সন্ধ্যায় ফেলে রেখেছেন এমন পাস্তা, পাশাপাশি অন্য কোনও রেডিমেড ফিলিংস - উদাহরণস্বরূপ, আলু বা মাশরুম। আপনার যদি তাজা শাকসবজি, যেমন টমেটো বা জুচিনি থাকে তবে সেগুলি ফ্রিটাটার জন্যও উপযুক্ত, আপনার কেবল একটি প্যানে সামান্য ভাজতে হবে।
2
হার্ড পনিরটি ছোট কিউবগুলিতে কাটা হয় বা একটি মোটা দানুতে ঘষা হয়। ছোট স্ট্রিপগুলিতে হ্যাম কেটে দিন। যদি আপনার হ্যাম না থাকে - এটি ভীতিজনক নয়, এই থালাটি এটি ছাড়া খুব সুস্বাদু হতে দেখা যায়।
3
একটি বাটিতে ডিম ভেঙে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। লবণ, গোলমরিচ এবং দুধ যোগ করুন।
4
হ্যাম এবং পনিরের সাথে ডিম মেশান।
5
পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করুন, তারপরে ক্রিমের একটি ছোট টুকরা রাখুন। এটি গলে গেলে স্প্যাগেটি সেখানে রাখুন। আমরা ধীর আগুন জ্বালিয়ে দিয়েছি।
6
ডিমের মিশ্রণটি স্প্যাগেটির উপর.ালাও, সমানভাবে একটি স্তরে বিতরণ করুন। মিক্সিং.চ্ছিক। একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে এবং 5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে রাখুন, তারপরে সাবধানতার সাথে ঘুরিয়ে অন্য দিকে ভাজুন।
7
ডিমের এই দ্রুত প্রাতঃরাশে চুলায়ও রান্না করা যায়। এটি করার জন্য, মিশ্রণটি একটি ওভেনে 180 ডিগ্রি প্রিহিট করা 7-10 মিনিটের জন্য ঘন হওয়া পর্যন্ত রাখুন।