স্পঞ্জ কেক খুব দ্রুত এবং সহজভাবে রান্না করা হয়। এই মিষ্টিটি উত্সবভাবে সজ্জিত করা যেতে পারে এবং এটি বন্ধুদের অপ্রত্যাশিত ভ্রমণের জন্য আসল সহায়ক হয়ে উঠবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- ময়দা - 2.75 কাপ
- উচ্চ কার্বনেটেড খনিজ জল - 500 মিলি
- চিনি - 1 কাপ
- সোডা - 1.5 টি চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ
- কুটির পনির - 100 গ্রাম
- আপেল - 100 গ্রাম
- মাখন - 50 গ্রাম
- স্বাদ মত চিনি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বেকিং সোডায় উচ্চ কার্বনেটেড খনিজ জলের মিশ্রণ করুন এবং কার্বন ডাই অক্সাইডের মুক্তির সাথে রাসায়নিক বিক্রিয়া পেতে খুব বেশি আলোড়ন না। এটি প্রয়োজনীয় যাতে সমাপ্ত আটা পণ্যটি শীতল এবং আলগা হয়ে যায়।
2
এবার দানাদার চিনি, ময়দা দিন, একজাতীয় ময়দা না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল.েলে দিন।
এই উপাদান বেকিং স্থিতিস্থাপকতা, তেলাপূর্ণতা এবং পর্যাপ্ত আর্দ্রতা দেবে।
3
একটি বিশেষ সিলিকন ব্রাশ ব্যবহার করে উদ্ভিজ্জ তেল সহ ছোট দিকগুলির সাথে প্রশস্ত বেকিং শীটের পৃষ্ঠকে হালকাভাবে গ্রিজ করুন। তারপরে একটি বেকিং শীটে ময়দা pourালা এবং চামচ, স্পাতুলা বা ছুরি দিয়ে সমতল করুন।
4
ওভেনে ময়দার সাথে বেকিং ট্রে রাখুন, যা 200 - 220 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রিহিট করা আবশ্যক। 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।
5
লম্বা ছুরি দিয়ে প্রাইভেট করে প্রস্তুত গরম কেকটি প্যান থেকে সরান। একটি তোয়ালে এবং রোল লাগান।
এই ফর্মটিতে কেকটি ঠান্ডা করুন।
6
এদিকে, কেক ঠান্ডা হওয়ার সময়, ক্রিম প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, কুটির পনির, আপেলসস এবং নরম মাখনকে স্বাদযুক্ত চিনি যুক্ত করুন beat
7
তোয়ালে সরিয়ে ক্রিম দিয়ে শীতল কেকটি লুব্রিকেট করুন এবং তারপরে এটি আবার রোল করুন। পছন্দসই হিসাবে সাজাইয়া এবং আপনি টেবিলে মিষ্টান্ন পরিবেশন করতে পারেন।