কিভাবে একটি থালা উপস্থাপন

টেবিলে ডিশটি সঠিকভাবে পরিবেশন করা কতটা গুরুত্বপূর্ণ তা অভিজ্ঞ শেফরা জানেন। একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস প্রস্তুত করা অর্ধেক যুদ্ধ, কারণ যদি এটি সেরা সম্ভাব্য আলোকে উপস্থাপন না করা হয়, তবে এটি অলক্ষিত হতে পারে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - প্লেট;

• - কাটারি;

• - ন্যাপকিন এবং টেবিল ক্লথ /

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

নিরপেক্ষ শেড, হালকা পেস্টেল রঙের থালা - বাসন নিন, উদাহরণস্বরূপ, সাদা, হালকা নীল, আইভরি, হালকা বেইজ এবং পছন্দসই কোনও অঙ্কন এবং নিদর্শন ছাড়াই। যদি মনোফোনিক থালা না পাওয়া যায়, তবে আদর্শভাবে কেবল প্লেটের পাশেই ন্যূনতম সংখ্যার নিদর্শন সহ কাটলারি বেছে নেওয়া ভাল।

2

টেবিলক্লথ বা নরম রঙের ন্যাপকিনগুলি চয়ন করুন: সরল বা একটি সহজ তবে উজ্জ্বল পর্যাপ্ত প্যাটার্ন বা একটি বিরল প্যাটার্ন সহ। আপনার রঙিন টেবিলক্লথ নেওয়া উচিত নয় বা আকর্ষণীয়, স্যাচুরেটেড রঙ যেমন লাল, কমলা, সবুজ, নীল রঙের হওয়া উচিত। বিশেষ মনোযোগ দিন যাতে পরিবেশনাটি থালা থেকে মনোযোগ বিভ্রান্ত না করে।

3

কীভাবে প্লেটে ডিশ রাখবেন তা চয়ন করুন। এটি মূলত ডিশের সামঞ্জস্যতা এবং এটি কী কী উপাদান তৈরি করে তা নির্ভর করে। মনে রাখবেন যে কোনও ক্ষেত্রে, খাবার প্লেটের পুরো অঞ্চল দখল করা উচিত নয় এবং তদ্ব্যতীত, পাশে থাকা উচিত।

4

সমান্তরালভাবে খাবারটি একটি প্লেটে রাখুন, উভয় অংশই সমান অনুপাতে। এই পদ্ধতিটি সাধারণ, ক্লাসিক খাবারগুলির জন্য বিশেষত উপযুক্ত যা দুটি অংশ নিয়ে গঠিত, যেমন উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ সহ মাংস বা মাছ।

5

প্লেটগুলিতে খাবারকে অসমেমিতভাবে রাখুন; একটি অংশ অন্য অংশের তুলনায় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বড় হওয়া উচিত। এই পদ্ধতিটি সহজ এবং বহিরাগত খাবার এবং ফিউশন উভয়ের জন্যই উপযুক্ত। আপনি উভয় বা ততোধিক অংশ রয়েছে এমন থালা থেকে অসম্পূর্ণ রচনাগুলি তৈরি করতে পারেন।

6

প্লেটের কেন্দ্র বিন্দুর তুলনায় একটি বৃত্তে থালাটির বৃত্তাকার বা ডিম্বাকৃতি উপাদানগুলি সাজান। উপাদানগুলির উচ্চতা নিয়ে পরীক্ষা: সফলতার সাথে একটি সর্পিল সিঁড়ির মতো ক্রমবর্ধমান উচ্চতা সহ ধাপে তাদের সফলভাবে স্থাপন করুন। পরিবেশন করার এই পদ্ধতিটি মগ, জুকারি, গাজর, বেগুন, পাশাপাশি কুকিজ, মিষ্টি এবং কেকের জন্য উদ্ভিজ্জ থালাগুলির জন্য উপযুক্ত।

7

সুন্দর, কার্ডবোর্ড ভিগনেটগুলি সহ নতুন, স্বল্প-পরিচিত, বহিরাগত খাবারগুলি সজ্জিত করুন যাতে এই থালা সম্পর্কে কিছু আকর্ষণীয় তথ্য বিবরণ দেওয়া যায় বা কী মানের (প্রথম, দ্বিতীয়, ডেজার্ট, সালাদ) টেবিলে উপস্থাপন করা হয় এবং এটি কীভাবে খাওয়া যায় তার ব্যাখ্যা। বন্ধুত্বপূর্ণ, পারিবারিক চেনাশোনাতে, ভিগনেটে একটি রেসিপি যুক্ত করাও উপযুক্ত (যদি আপনি এটি কোনও গোপন রাখতে চান না)।

কীভাবে খাবার এবং পানীয় পরিবেশন করা যায়