আজকাল, দুর্বল মানের চা এবং টি ব্যাগগুলি স্বাদের কুঁড়ি দিয়ে এতটা প্যাক করা হয় যে বড় পাতার শক্তিশালী চায়ের আসল স্বাদ সবাই জানেন না। ভুলভাবে তৈরি করা, এই পানীয়টি কেবল অকেজো এবং স্বাদহীন হয়ে উঠতে পারে না, তবে এটি স্বাস্থ্যের ক্ষতিও করতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
তেঁতুল বড় হওয়া উচিত নয়, দুজনের জন্য এটি 300 মিলি চাঘাট যথেষ্ট।
2
তৈরি করার আগে, কেটলিটি উষ্ণ করা দরকার, এর জন্য এটি ভিতরে থেকে ফুটন্ত জল দিয়ে ডুসার করা উচিত।
3
গ্লাস বা ধাতু দিয়ে তৈরি চাঘলগুলি তৈরি করার জন্য উপযুক্ত নয়, যেহেতু তাদের মধ্যে চা বেশ দ্রুত শীতল হয়। আদর্শ বিকল্পটি মাটি বা চীনামাটির বাসন থালা - বাসন।
4
4 চা-চামচ শুকনো চা প্রায় 300 মিলি পরিমাণে একটি টিপোটে রাখা হয়, তারপরে চা পাতা কুসুমে ফুটন্ত জল দিয়ে.েলে দিন। উপরিভাগে যে ফেনা গঠন হয় তা অবশ্যই সাবধানে অপসারণ করতে হবে। যারা সরাসরি মগগুলিতে চা তৈরি করেন তাদের জন্য 1 কাপে 1 চা চামচ চা পাতা রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।
5
পানীয়টিকে একটি মনোরম সুবাস দেওয়ার জন্য, শুকনো লেবু বা কমলা খোসাগুলি চা স্টোরেজ বাক্সে স্থাপন করা হয়।
6
চায়ের সাথে খুব বেশি চিনি যুক্ত করা উচিত নয়, কারণ এটি ভিটামিন বি 1 নষ্ট করে।
7
ব্রেইড চা আবার চুলাতে সিদ্ধ করা উচিত নয়, যেহেতু এর শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং সুগন্ধ নষ্ট হয়।
8
উত্তোলনের পানির চেয়ে 90 ডিগ্রির চেয়ে বেশি ঠাণ্ডা নয়, চা তৈরির জন্য গরম জল ব্যবহার করা ভাল।
9
একদিন পরে ব্রেইড চা খাওয়া উচিত নয়, যেহেতু এটি সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য হারাতে পারে তা ছাড়াও এটি ক্ষতিকারক হতে পারে।
10
ব্যাগযুক্ত ব্রিউড চা তৈরি হওয়ার কয়েক ঘন্টা পরে অকেজো হয়ে যায়।
11
একটি চা পানীয় আরও শক্তিশালী এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে যদি আপনি গরম জল দিয়ে কেটলি pourালার আগে এটিতে একটি ঘন চিনি যোগ করেন add
12
সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত চায়ের প্রধান নিয়ম হল এটি প্রস্তুত করার জন্য নরম জল ব্যবহার করা।
13
একটি অব্যবহৃত কেটলি দীর্ঘকাল ধরে ছাঁচের গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে কেবল একটি চিনি কিউব রেখে কিছুক্ষণ aাকনা ছাড়াই রেখে দিন।
14
চা যদি পেস্ট্রি বা মিষ্টান্নগুলির সাথে ব্যবহার করা হয়, তবে এটি খানিকটা শক্ত করে তৈরি করা উচিত, যেহেতু পানীয়টির স্বাদ হ্রাস পেয়েছে। চা ময়দার পণ্যগুলির আরও ভাল শোষণে সহায়তা করে।
15
টিন, মাটির পাত্র বা চীনামাটির বাসনগুলির শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে চা সংরক্ষণ করা ভাল। চা পাতাগুলি কাচের পাত্রে রাখা যেতে পারে তবে providedাকনাটিও কাচ হয়। প্লাস্টিক, প্লাস্টিকের জাহাজ, চা সংরক্ষণের জন্য প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি উপযুক্ত নয়, এমনকি যদি সে হারমেটিকভাবে সিল করে দেওয়া হয়।