মাইক্রোওয়েভ দীর্ঘকাল ধরে পরিবারের একটি অপরিহার্য সরঞ্জাম হয়ে দাঁড়িয়েছে। এটি বেক করা, গরম করা, এমনকি এটিতে খাবার রান্না করা খুব সুবিধাজনক। তবে এতে কি ভাজা সম্ভব? গ্রিল মোড ব্যবহার করে মাইক্রোওয়েভে একটি প্রিয় সাইড ডিশ, ভাজা আলু রান্না করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- মাইক্রোওয়েভে আলু জন্য
- 5 আলু;
- 2 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
- গাজরযুক্ত আলুর জন্য:
- আলু 1 কেজি;
- 1 পেঁয়াজ;
- 1 ছোট গাজর;
- 1 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল এক চামচ;
- টক
- মসলা
- লবণ।
- গ্রিল মোডে আলুর জন্য:
- 4 আলু;
- রসুনের 1 লবঙ্গ;
- লবণ
- মরিচ;
- জলপাই তেল;
- ইতালিয়ান গুল্ম
- লার্ডযুক্ত আলুর স্কিউয়ারগুলির জন্য:
- আলু 1 কেজি;
- 300 গ্রাম ফ্যাট;
- রোজমেরি বা শুকনো গুল্ম;
- পাত
- skewers।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাইক্রোওয়েভ আলু আলু খোসা ছাড়ুন, পাতলা চেনাশোনাগুলিতে কাটা, উদ্ভিজ্জ তেলটি আপনার পছন্দসই মশলা (আলুর সিজনিং, কালো এবং লাল টুকরা গোল মরিচ, শুকনো ঝোল বা বুয়েলন কিউবস, পেঁয়াজ, মরিচের মিশ্রণ, লবণ) দিয়ে দিন। মাইক্রোওয়েভের জন্য একটি গ্লাস কাপে রেখে তেল এবং মশলার মিশ্রণটি দিয়ে আলুগুলি পুরোপুরি মিশ্রিত করুন, ক্লাইং ফিল্মটি দিয়ে আঁটসাঁট করুন এবং উচ্চ শক্তিতে 15 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রেখে দিন।
2
গাজরের সাথে আলু আলু খোসা ছাড়ান, মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটা (খুব সূক্ষ্ম নয়), অর্ধ রিংয়ে পেঁয়াজ, স্ট্রিপগুলিতে গাজর। শাকসবজি মেশান, এক চামচ তেল, নুন এবং মশলা যোগ করুন, যা আপনি সাধারণত ভাজা আলুতে যোগ করেন। নাড়ুন, একটি বেকিং হাতাতে স্থানান্তর করুন এবং 20-30 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখুন।
3
"গ্রিল" মোডে আলু গ্রিল মোডে মাইক্রোওয়েভ রেখে 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় তাপ দেয়। তারপরে আলুগুলিকে একটি "ইউনিফর্ম" এ সিদ্ধ করুন, এটি থেকে খোসা ছাড়ান, এটি অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা, একটি তারের র্যাকের উপর রাখুন।
4
অলিভ অয়েল দিয়ে আলু, গোল মরিচ, গুঁড়ি গুঁড়ো করে গ্রিল এ বেক করুন। জলপাই তেল দিয়ে স্প্রে করে এটিকে বারবার ঘুরিয়ে দিন। আলু রান্না করুন সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত। ভাজা আলু প্রস্তুত হয়ে গেলে এটিকে ইতালীয় গুল্মের সাথে ছিটিয়ে ছিটিয়ে রসুন দিয়ে গুঁড়ো করে নিন।
5
বেকন দিয়ে আলুর স্কুওয়ারগুলি আলুগুলি ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং 4-5 মিমি পুরু টুকরো টুকরো করে কাটুন। পাতলা কাটা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা। লার্ড যদি যথেষ্ট পরিমাণে নুন হয় তবে আপনার লবণ যুক্ত করার দরকার নেই।
6
কাটা আলু এবং লার্চ স্লাইস উপর কাটা, স্বাদে রোজমেরি বা শুকনো গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ফয়েলে মোড়ানো, প্রান্তগুলি বেঁধে রাখুন যাতে গ্রীস ফাঁস না হয়। মাইক্রোওয়েভে প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। চর্বি গলে যাওয়া উচিত এবং আলু নরম হয়ে যায়। ফয়েলটি সরিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।