পেঁয়াজ হ'ল নির্দিষ্ট খাবারের তৈরিতে গৃহবধূর দ্বারা ব্যবহৃত অন্যতম জনপ্রিয় শাকসব্জি। তবে কেবল চেহারা নয়, রান্না করা খাবারের স্বাদও এটি কীভাবে কাটা যায় তার উপর নির্ভর করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পেঁয়াজ কাটার জন্য আপনার একটি ধারালো সবজি ছুরি লাগবে।
2
প্রথমে পেঁয়াজের খোসা ছাড়ান। পেঁয়াজের লেজটি কেটে ত্বক এবং পেঁয়াজের বাইরের স্তরটি শিকড়ের দিকে ফেলা শুরু করুন। আপনি আপনার হাতে পেঁয়াজ করে পেঁয়াজের খোসা ছাড়তে পারেন যাতে কুঁচিটি পেঁয়াজ থেকে সরে যায়। হোস্টেস পিঁয়াজ পরিষ্কার করার জন্য আরেকটি উপায়ের পরামর্শ দেয়: 10 মিনিট পানিতে পেঁয়াজ ভিজিয়ে রাখুন, স্কেলগুলি ভিজা হয়ে যায় এবং সহজেই খোসা ছাড়তে শুরু করে।
3
কিউবগুলিতে কীভাবে পেঁয়াজ কাটবেন।
অর্ধেক পেঁয়াজ কাটা। প্রতিটি অর্ধেকটি বোর্ডে ফ্ল্যাট পাশ দিয়ে নীচে রাখুন। পেঁয়াজগুলি অর্ধ রিংগুলিতে ট্রান্সভার্স অংশে কাটা এবং তারপরে দৈর্ঘ্যের দিক দিয়ে কাটা। তাই বাল্ব পেঁয়াজ বেরিয়ে আসে।
4
অর্ধ রিংয়ে কীভাবে পেঁয়াজ কাটা যায়।
এটি করার জন্য, পেঁয়াজটি দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা এবং এটি কেটে দিন। তারপরে ফলস্বরূপ অর্ধ রিংগুলি আপনার হাত দিয়ে ভাগ করুন। এবং পেঁয়াজ রিং পেতে, আপনি আপনার হাত দিয়ে এটি গোল গোল পেঁয়াজ কাটা প্রয়োজন।
5
কীভাবে পেঁয়াজ কেটে নিয়ে নিন।
কখনও কখনও সালাদ জন্য আপনি খুব সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ কাটা করতে হবে। আপনার যদি কোনও খাদ্য প্রসেসর না থাকে তবে এটি ম্যানুয়ালি হ্যান্ডেল করা বেশ বাস্তব istic পেঁয়াজের ডগা কেটে না রেখে অর্ধেক পেঁয়াজ ভাগ করে নিন। আপনার হাত দিয়ে রুট টুকরোটি শক্ত করে ধরে উল্লম্ব এবং তার পরে অনুভূমিক কাটগুলি তৈরি করুন।
6
বড় পেঁয়াজ কাটা, আপনি বাল্ব বরাবর এবং জুড়ে বেশ কয়েকটি বড় কাটা প্রয়োজন।
দরকারী পরামর্শ
পেঁয়াজ খুব ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করবেন না; একটি সালাদে, পেঁয়াজের বড় টুকরা না রাখাই ভাল।
জল দিয়ে ছুরি ভিজিয়ে পেঁয়াজ কাটানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে চোখ জল হবে না।
কাঁদতে না দেওয়ার জন্য, পেঁয়াজ কাটার আগে, এটি ফ্রিজে বা ফ্রিজে রাখুন।
আপনি কাটা বোর্ডকে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন, বেশিরভাগ বড়।
পেঁয়াজ ফ্লু এবং সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে প্রতিরোধী। বিশেষত বাচ্চাদের জন্য জোড়া পেঁয়াজে শ্বাস নেওয়া খুব উপকারী।