ভাল ওয়াইন উত্সব টেবিল একটি অপরিহার্য উপাদান। সাদা ওয়াইন - মাছের জন্য, লাল - মাংসের জন্য, বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য শ্যাম্পেন
।
তবে গ্লাসে divineশ্বরিক পানীয়ের পরিবর্তে সন্দেহজনক মানের একটি তরল, অস্পষ্টভাবে ওয়াইনকে স্মরণ করিয়ে দিলে কী লজ্জাজনক হয়। আসল ওয়াইনকে একটি নকল থেকে আলাদা করতে, আপনাকে কয়েকটি সহজ নিয়ম জানতে হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
ওয়াইন, গ্লাস, মাইন্ডফুলনেস।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কেবল দোকানেই ওয়াইন কিনুন। এটি উভয় বিশেষজ্ঞ স্টোর এবং সুপারমার্কেট হতে পারে। বাজারে হাত দিয়ে রাস্তায় তাঁবুগুলিতে মদ কেনা উচিত নয়। এই ক্ষেত্রে, আপনি কেবল অর্থ অপচয় করতে পারবেন না, তবে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতিও করতে পারবেন।
2
ব্র্যান্ডটি যত্ন সহকারে অধ্যয়ন করতে ভুলবেন না। সুপরিচিত নির্মাতাদের ওয়াইনগুলি কম প্রায়ই নকল হয়। আপনি যে অজানা ব্র্যান্ডটি প্রথমবার দেখছেন তা আপনাকে সতর্ক করা উচিত। বিক্রেতার কাছে নির্দ্বিধায় প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন এবং তার উত্তরগুলি মনোযোগ সহকারে শুনুন।
3
মাটির পাত্রে বোতলজাত ওয়াইন কিনবেন না। এই জাতীয় পাত্রে, ওয়াইন কেবল অন্ধকারে, পছন্দমতো বেসমেন্টে বা জমিতে সংরক্ষণ করা উচিত। যদি মাটির বোতলে ওয়াইন কোনও স্টোরের শেল্ফে থাকে, তবে এটি তার গুণাবলী ধরে রাখার সম্ভাবনা নেই - ওয়াইন কেবল কাচের পাত্রেই খারাপ হয় না।
4
ওয়াইন লেবেল অধ্যয়ন করুন। এর জন্য প্রধান প্রয়োজনীয়তা বোতলজাতের তারিখের সাথে স্বয়ংক্রিয়ভাবে চিহ্নিত করা। চিহ্নিতকরণটি যদি কালি হয় এবং আঙুল দিয়ে সহজে মুছতে পারে তবে এটি একটি জাল।
5
কর্ক পরিদর্শন করুন। এটি অবশ্যই টেকসই হতে হবে। কর্কে যদি ছাঁচ থাকে তবে এটি একটি খারাপ চিহ্ন।
6
মনে রাখবেন যে ভাল ওয়াইন একটি গ্লাসের উপর একটি চিহ্ন রেখে যাবে। তবে আপনি যদি কোনও বৃষ্টিপাত দেখতে পান তবে সম্ভবত ক্রয়কৃত মদ উচ্চমানের নয়।
7
একটি গ্লাসে সামান্য ওয়াইন andালুন এবং এটি বাষ্প হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। একটি গ্লাস গন্ধ: যদি ওয়াইন আসল হয়, তবে সুগন্ধটি সংরক্ষণ করা উচিত।
8
দাম দেখুন। আসল ওয়াইনকে জাল থেকে আলাদা করার জন্য এটি সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উপায়। এক বোতল ভাল ওয়াইনের একশো রুবেল খরচ হওয়ার সম্ভাবনা নেই। তিন শতাধিক রুবেল - এটি নিম্ন শক্তির উচ্চমানের অ্যালকোহলের সর্বনিম্ন সীমা।
9
ওয়াইন শিখুন। যদি আপনাকে অ্যাম্বার রঙের কিন্ডজমরৌলি সরবরাহ করা হয় তবে এটি নকল ওয়াইন। Kindzmarauli - গা red় লাল ওয়াইন। এই উদাহরণটি দেখায় যে কমপক্ষে সর্বাধিক জনপ্রিয় ওয়াইনগুলি জানা কতটা গুরুত্বপূর্ণ।