ফল পরিবহণের সময় বিভিন্ন দূষিত পদার্থের সংস্পর্শে আসে; কিছু ধরণের পণ্য মোম বা অন্যান্য পদার্থের সাথেও চিকিত্সা করা হয় যা ফলটির দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণে অবদান রাখে। খাওয়ার আগে ফল অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে। যদি এটি না করা হয় তবে অন্ত্রের সংক্রমণ হওয়ার বা মারাত্মক বিষক্রিয়া হওয়ার বড় সম্ভাবনা রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- থালা ধোয়া স্পঞ্জ:
- ডিটারজেন্ট;
- অববাহিকা
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
স্পঞ্জ দিয়ে চলমান পানির নিচে ঘন চামড়াযুক্ত ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন। আপনি একটি ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্টও ব্যবহার করতে পারেন। এটিতে শরীরের জন্য ক্ষতিকারক পদার্থ থাকে না, তাই ডিটারজেন্ট ফলের উপরে থেকে যায় এমন চিন্তা করবেন না। অবশ্যই, এর অর্থ এই নয় যে ফলগুলি সাবান দিয়ে ধুয়ে ফেলা যায় না; এই জাতীয় প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে, প্রচুর পরিমাণে প্রবাহিত জলের নীচে ফলগুলি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।
2
আপনি যদি অল্প পরিমাণে ফল ধুয়ে ফেলেন তবে আপনি সেগুলিকে ফুটন্ত পানিতে স্কেলড করতে পারেন। তবে এটি কেবল সেই ফলগুলির সাথেই করা যেতে পারে যা খাওয়ার আগে পরিষ্কার করা দরকার। এবং আপেল, কলা, বাঙ্গি, নাশপাতি এবং নরম খোসার সাহায্যে এই জাতীয় ফলগুলি নষ্ট করা যেতে পারে। আপনি স্ক্যালড করতে পারেন: ট্যানগারাইনস, কমলা, আনারস, নারকেল, তরমুজ ইত্যাদি
3
বেরি বিশেষত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত। এগুলি একটি গরম জলের বেসিনে ধুয়ে ফেলুন। যদি তাদের উপর প্রচুর ধূলিকণা থাকে তবে প্রথমে তাদের পানিতে নিমজ্জিত করুন এবং 30 মিনিট অপেক্ষা করুন, তারপরে প্রবাহিত জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন। এটি ডিটারজেন্ট ব্যবহার করা অবাঞ্ছিত, কারণ বেরিগুলি খুব নরম হয় এবং ত্বকের বিকৃতির ফলে পণ্যটি ভিতরে mayুকে যেতে পারে।
4
আপনি যে ফলগুলি ছুলতে যাচ্ছেন তা এমনকি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। পরিস্কার প্রক্রিয়া চলাকালীন, জীবাণুগুলি সজ্জার উপর পেতে পারে এবং তদনুসারে, বিষের ঝুঁকি বাড়ে। কিছু লোক কলা এবং সাইট্রাস ফল ধোয়া না, তবে এটি নিরর্থক, কারণ এগুলি এমন রাসায়নিকগুলি দিয়েও প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে যা বালুচরনের জীবন বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।
5
যদি আপনি অ-মৌসুমী ফল ক্রয় করেন, তবে ধোয়ার পরে, তাদের থেকে খোসার একটি পাতলা স্তরটি সরিয়ে ফেলুন, এটি এমন ফলগুলিতে প্রযোজ্য না যা খোসা ছাড়ানোর দরকার হয়। এটি ফল এবং শাকসব্জির উপরের স্তরে রয়েছে যাতে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে কীটনাশক রয়েছে যা বিষাক্ত হতে পারে।