বাদাম অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে ভালভাবে যায়, থালাটির স্বাদ পরিপূরক এবং সমৃদ্ধ করে। পরিবর্তে, বিজ্ঞানীরা এই জাতীয় বাদামের মূল্য সম্পর্কে জোর দেয়, কারণ, স্বাদ ছাড়াও, বাদামের ভাল নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
বিভিন্ন খাবারের তৈরিতে মিষ্টি বাদাম অন্যান্য স্বাদের জন্য একটি ভাল বিকল্প। দেখা যাচ্ছে যে এই রহস্যজনক হাড় স্বাদে তিক্ত হতে পারে (এবং সেবার জন্য বিষাক্ত), তবে চিকিত্সা এবং প্রসাধনীবিদ্যায় কম কার্যকর নয়।
তিক্ত বাদাম স্বাদে স্যাচুরেটেড হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে, খাদ্য হিসাবে এটির ব্যবহার নিরাপদ ডোজ অতিক্রম করা উচিত নয়, তবে বাদামগুলি থালাটিকে একটি অনন্য স্বাদ দেবে এবং এর স্বাদ আরও বাড়িয়ে তুলবে, একই সাথে এটি আপনার দেহের ক্ষতি করতে সক্ষম হবে না।
মিষ্টি বাদাম স্বাদে কম স্যাচুরেটেড তবে এর ডোজ দিয়ে আপনি এত পরিচ্ছন্ন হতে পারবেন না, উদারভাবে মাছ বেক করার জন্য গ্রেটেড বাদাম ব্যবহার করে (বেকিংয়ে ময়দা বা চূর্ণ মশলা হিসাবে), এবং পাশের থালা বা মাংসের থালা, আসল সস সহ মৌসুমী বাদাম using, দই, গ্রানোলা এমনকি চকোলেট। মিষ্টি বাদাম বিপজ্জনক নয়।
বাদাম এবং তাদের শাঁস অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় - অ্যালকোহল বা টিংচার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
এটি বিশ্বাস করা হয় যে আপনি যদি প্রতিদিন বাদাম ব্যবহার করেন তবে রক্তের কোলেস্টেরল স্থিতিশীল হওয়ার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করার সম্ভাবনা রয়েছে।
লোক medicineষধে, এই বাদামগুলি এমন একটি উপায় হিসাবে বিবেচিত হয় যা বিষাক্ত পদার্থের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি পরিষ্কার করতে পারে, দৃষ্টি শক্তিশালী করতে পারে এবং সংক্রামক প্রদাহের সাথে গলা নিরাময় করতে পারে। হাঁপানির রোগীদের জন্য এগুলি একটি সহায়তা হিসাবে উপযুক্ত। বাদাম বাদামে ফসফরাস থাকে, এ কারণেই এটি শিশুর শরীরের জন্য এটি এত গুরুত্বপূর্ণ - এটি হাড় এবং দাঁতকে বৃদ্ধি করার ক্ষেত্রে সহায়তা করে।
আয়ুর্বেদ শিক্ষার অনুগামীরা সাধারণত বিশ্বাস করেন যে কাঁচা বাদাম জীবনকে দীর্ঘায়িত করে এবং একজন ব্যক্তির বৌদ্ধিক স্তর বাড়ায়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে রাইবোফ্লাভিন এবং এল-কার্নাইটাইন রয়েছে। এতে থাকা প্রোটিন এবং ফাইবার শরীরে চিনির স্তর স্থিতিশীল করে এবং বিপাক বাড়ায়, তাই এটি প্রায়শই ডায়েট এবং সঠিক পুষ্টির সাথে ব্যবহৃত হয়।
ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য খাদ্যে বাদামের শাঁস যুক্ত করা হয় - যারা ক্যান্সারের ঝুঁকিতে রয়েছেন তাদের পক্ষে এটি দরকারী।
এর উপর ভিত্তি করে কাঁচা বাদাম এবং তেল ভিটামিন ই সমৃদ্ধ যা কসমেটোলজিস্টরা ব্যবহার করেন। বাদামযুক্ত ক্রিমটি একটি ভাল অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে পরিবেশন করবে এবং ত্বককে আরও সুস্বাস্থ্যযুক্ত দেখাবে। বাদামের তেল একটি শিথিল ম্যাসেজের জন্য উপযুক্ত, এবং একটি শ্যাম্পুর অংশ হিসাবে চুলকে নিরাময় করে এবং এটিকে নরমতা এবং চকচকে দেয়।