পোলকা-ডট সজ্জা সহ মিষ্টি চকোলেট প্যানকেকসের জন্য একটি সহজ রেসিপি কার্যকর করা সহজ। আপনার প্রয়োজন সাধারণ পণ্য এবং একটি ফার্মাসি সিরিঞ্জ। ময়দার রচনাটি আপনার ইচ্ছামত নির্বাচন করা যেতে পারে এবং কোকো পাউডারটি নেসকুইকের সাথে প্রতিস্থাপনের অনুমতি দেওয়া হয়, এটি এমনকি স্বাদযুক্ত। এই জাতীয় অস্বাভাবিক প্যানকেকগুলি শিশু এবং কৈশোর উভয়ের জন্যই আবেদন করে, সাধারণ সপ্তাহের দিন শ্রভটিডে অতিথিদের চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত। প্রধান জিনিস হ'ল thickাকনার নীচে একদিকে ঘন castালাই-লোহা ফ্রাইং প্যানে সেঁকে নেওয়া, তারপরে আপনার ইচ্ছামত যেকোন নিদর্শন প্রয়োগ করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - দুধ 250 মিলি;
- - 125 গ্রাম চালিত গমের আটা;
- - চিনি 2 টেবিল চামচ (মিষ্টি দাঁত পরিমাণ দ্বিগুণ করতে পারে);
- - বেকিং পাউডার 1 চা চামচ;
- - 1 কাঁচা ডিম;
- - কোকো বা "নেসকিকা" এর স্লাইড সহ 1 টেবিল চামচ;
- - উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ;
- - এক চিমটি নুন;
- - ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- - ঘন প্রাচীরযুক্ত প্যান;
- - একটি সুই ছাড়াই একটি মেডিকেল সিরিঞ্জ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি গভীর বাটি বা প্যানে চিনির সাথে ডিম মিশিয়ে নিন, একটি ব্যাগ থেকে এক চিমটি লবণ, একটি বেকিং পাউডার যুক্ত করুন। এই উদ্দেশ্যে মিক্সার না হয়ে ব্যবহার করা ভাল, তবে একটি সাধারণ ম্যানুয়াল হুইস্ক।
2
মিশ্রণটি মাইক্রোওয়েভে সামান্য উষ্ণ দুধ ourালাও, সমস্ত উপাদান মেশান।
3
পাত্রে চালিত আটা.ালাও, একটি মিশুক বা ঝাঁকুনির সাথে, খুব তরল নয়, তবে খুব ঘন আটা নয় kne কয়েক টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল নাড়ুন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য টেবিলে রেখে দিন।
4
এখন আপনি কী ধরনের প্যানকেকগুলি বেক করতে চান তা সিদ্ধান্ত নেওয়া দরকার - পৃষ্ঠের চকোলেট "মটর" সমেত সাধারণ হালকা বা সাদা চেনাশোনাযুক্ত চকোলেটগুলি। পছন্দ থেকে বাদামি বা সাদা - কোন ময়দা একটি বৃহত পরিমাণে তৈরি করা উচিত তার উপর নির্ভর করবে। যদি আপনি অস্বাভাবিক চকোলেট প্যানকেকগুলি বেক করার সিদ্ধান্ত নেন, আপনার প্যান থেকে কিছু সামগ্রী একটি কাপে, ালা এবং প্রধান ভলিউমে কোকো pourালা প্রয়োজন, মিশ্রিত করুন। আপনি এটি আরও সহজ করতে পারেন - প্রতিটি বাটি থেকে একই পরিমাণ বাদামি এবং হালকা ময়দা তৈরি করুন, 2 সিরিঞ্জগুলিতে অঙ্কনের জন্য একটি মিশ্রণ আঁকুন, এটি ময়দা দিয়ে সামান্য ঘন করুন।
5
বিনা ছাড়াই একটি ভলিউম সিরিঞ্জে সাদা আটা আলতো করে ডায়াল করুন, তার সাহায্যে পৃষ্ঠের কোনও নিদর্শন সহজেই আঁকতে পারে।
6
একটি ঘন বোতলযুক্ত প্যান গরম করুন (পছন্দমত লোহা কাস্ট করুন), এটি তেল দিয়ে গ্রিজ করুন। একটি কুকারের সাথে একটি পাতলা স্তর দিয়ে চকোলেট আটা.ালাও, 10 সেকেন্ড অপেক্ষা করুন, যাতে পৃষ্ঠটি কিছুটা শুকিয়ে যায়। সিরিঞ্জ থেকে যে কোনও আকারের "মটর" কেটে নিন, একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি বন্ধ করুন।
7
রান্না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে প্যানকেক বেক করুন, ঠান্ডা হওয়ার জন্য প্যাটার্নটি দিয়ে প্লেটে রেখে দিন। আটা শেষ না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি প্যানকেকের সাথে এটি পুনরাবৃত্তি করুন। আপনি একই সাথে চকোলেট এবং সাধারণ প্যানকেক উভয়ই বেক করতে পারেন, টিউব বা ত্রিভুজগুলির সাহায্যে তাদের রোল করতে পারেন এবং এগুলি একটি প্লেটে সুন্দর করে সাজিয়ে তুলতে পারেন।
8
চা জাম, টাটকা বেরি, টক ক্রিম বা কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।
মনোযোগ দিন
নিয়মিত এবং চকোলেট প্যানকেক ময়দা গোঁজার জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত। অতএব, দুধ এবং ডিমগুলি ফ্রিজ থেকে আগাম সরিয়ে ফেলতে হবে, কিছুক্ষণের জন্য রান্নাঘরের টেবিলে রেখে যেতে হবে।
দরকারী পরামর্শ
বৃত্তাকার "মটরশুটি" বা পৃষ্ঠের অন্য প্যাটার্নের (স্ট্রাইপস, জিগজ্যাগগুলি) মসৃণ, সুন্দর, পরিষ্কার করার জন্য, তাদের জন্য ময়দা সাধারণ প্যানকেকের চেয়ে ঘন হওয়া উচিত। এবং যদি কোকো নিজেই চকোলেট আটাতে ঘনত্ব যুক্ত করে, তবে সাদা রঙে এটি আরও ময়দা যোগ করার মতো যাতে এটি খুব বেশি ছড়িয়ে না যায়, এটি প্যানকেকের মতোই ছিল। মূল জিনিসটি এটি কোনও সমস্যা ছাড়াই সিরিঞ্জের ছিদ্র দিয়ে বেরিয়ে আসে।