ইয়োকা, একটি ককেশীয় খাবার, পিটা রুটি এবং বিভিন্ন সংযোজন থেকে তৈরি। ইউকু রান্না করা সহজ, তাই প্রাতঃরাশের জন্য এই জাতীয় খাবার সরবরাহ করা সুবিধাজনক।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পাতলা পিঠা রুটি - 3 শীট,
- মুরগির ডিম - 6 পিসি।,
- হ্যাম - 100 গ্রাম
- পনির - 100 গ্রাম
- স্বাদ নুন
- মাখন - ভাজার জন্য
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ছোট ছোট কিউবগুলিতে হ্যামটি কেটে নিন। পনির কষান।
2
অর্ধেক পিটা রুটি কেটে নিন। আপনার হাত জল দিয়ে ভিজিয়ে দিন, পিঠার প্রতিটি অংশ দু'পাশে ভেজান। তাদের কিছুটা ভিজে যাওয়া উচিত।
3
একটি প্যানে এক টেবিল চামচ মাখন রাখুন, গলে নিন। পায়ের রুটি সাবধানে প্যানে নীচে রেখে দিন। তাত্ক্ষণিকভাবে লবণ দিয়ে ডিমটি পেটায় বেটে onালুন।
4
উপরে কাটা হাম এবং পনিরের 1/6 অংশ রাখুন। একটি খাম আকারে পিটা রুটি মোড়ানো।
5
প্যানের তাপ মাঝারি পর্যন্ত বাড়ান। দু'পাশে ভরাট পিঠা রুটি ভাজুন। দুই থেকে তিন মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশের একটি প্যানে ধরে রাখা যথেষ্ট।
6
রেসিপি অনুসারে সবকিছু সম্পন্ন করার পরে আপনি ভিতরে তরল ডিম পাবেন। যদি আপনি একটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা ডিম পছন্দ করেন তবে ভাজার পরে, প্যানের গরম কমিয়ে দিন, aাকনা দিয়ে coverেকে দিন। আরও তিন মিনিট রান্না করতে ছেড়ে দিন।
7
আগুন থেকে ইয়োকু সরান, একটি প্লেটে রাখুন, পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
চাবুকের ডিমগুলি লবণ দেওয়া যায় না, এটি সমস্ত অন্যান্য উপাদানের লবণের সামগ্রীর উপর নির্ভর করে।