গ্রীষ্ম বছরের এক অনন্য সময় যখন আপনি প্রচুর ফল এবং বেরি উপভোগ করতে পারেন, পুরো বছরের জন্য ভিটামিন রিজার্ভের উপর স্টক আপ রাখতে পারেন। এগুলি থেকে বিভিন্ন মিষ্টান্ন, ক্যাসেরোল, রস এবং পানীয় প্রস্তুত করা হয়। গ্রীষ্মের ডায়েট এবং ফলের সালাদে খুব জনপ্রিয়। এই জাতীয় খাবারের জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে। এখানে তাদের একটি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 1 কলা
- 1 কিউই
- 200 গ্রাম তাজা স্ট্রবেরি;
- 1 আপেল
- লেবুর রস;
- 5-6 এপ্রিকট;
- 1 আনারস বা তরমুজ;
- ছুরির ডগায় দারুচিনি;
- ক্রিমি দই;
- 0.5 চামচ। পানি
- এক গ্লাস চিনির তৃতীয়াংশ;
- পুদিনা পাতা বা লেবু বালাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
খোসা কলা এবং কিউই। স্ট্রবেরি, এপ্রিকট, আপেল, কলা এবং কিউই কে ছোট, অভিন্ন টুকরো টুকরো করুন। সামান্য লেবুর রস দিয়ে আপেল ছড়িয়ে দিন। বীজ এবং বীজ সরান।
2
আপনি যদি রান্নার জন্য একটি তরমুজ বেছে নিয়ে থাকেন তবে এটি অর্ধেক কেটে নিন। সাবধানে সমস্ত মাংস সরিয়ে ফেলুন যাতে তরমুজের খোসা অক্ষত থাকে। ঝরঝরে দাঁত দিয়ে কাটা প্রান্তটি সাজান।
3
এই স্যালাডের জন্য তরমুজের সজ্জার দরকার নেই। এটি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, সাবধানে ছোট কিউবগুলিতে কাটতে পারেন, রস প্রস্তুত করতে পারেন বা আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে ব্যবহার করতে পারেন।
4
একটি তরমুজের ঝুড়িতে ফল এবং বেরি স্ট্যাক করুন। দারচিনি যোগ করুন এবং দইয়ের সাথে মেশান। এই ডেজার্টটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না, তাই আপনাকে এখনই এটি খাওয়া দরকার।
5
আপনি যদি আনারস বেছে নিয়ে থাকেন তবে নীচের হিসাবে এগিয়ে যান। পাতাগুলি দিয়ে শীর্ষটি সরান এবং দুটি সমান অর্ধেক তৈরির জন্য ফলটি দৈর্ঘ্যের দিকে কাটুন। খোসাটি ক্ষতিগ্রস্থ না হওয়ার জন্য সাবধানতার সাথে সজ্জাটি সরিয়ে ফেলুন। বাকী সালাদ জাতীয় উপাদানের মতো মাংসকে টুকরো টুকরো করে কাটুন।
6
চিনির সিরাপ বানান। আধা গ্লাস জল এবং এক গ্লাস চিনি নিন। চিনি দ্রবীভূত করতে অল্প আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন। নাড়ুন যাতে কিছুই জ্বলে না। সিরাপটি কিছুটা ঘন হওয়া উচিত। তারপরে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস দিন। শীতল হতে দিন।
7
একটি গভীর বাটিতে, ফল এবং বেরি মিশ্রিত করুন, সিরাপের উপরে.ালুন। আনারসের অর্ধেকের মধ্যে সমাপ্ত সালাদ দিন। উপরে, আপনি লেবু বালাম বা পুদিনা পাতা দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
সালাদ ড্রেসিং হিসাবে, আপনি কেবল দই বা চিনির সিরাপই ব্যবহার করতে পারবেন না। পরিবর্তনের জন্য, তাদের লো-ফ্যাট ক্রিম, সামান্য কমলার রস বা বালসামিক ভিনেগার দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। আপনি তাজা মধু, কনডেন্সড মিল্ক বা আইসক্রিম যোগ করতে পারেন। এটি সব আপনার কল্পনা এবং স্বাদ পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। যে কোনও ক্ষেত্রে, থালা অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থাকবে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
সেলারি এবং বাদাম দিয়ে চিকেন সালাদ