কিভাবে ক্র্যাব স্টিক সালাদ তৈরি করবেন

কাঁকড়া লাঠিগুলির আমাদের তাকগুলিতে উপস্থিতি, আমরা জাপানিদের কাছে বাধ্য। এমনকি যেখানে কাঁকড়ার শিল্প উত্পাদন পরিচালিত হয়, তাদের দাম বেশ বেশি। অতএব, প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য, সুরিমি উদ্ভাবিত হয়েছিল - কাঁকড়া স্বাদে স্বাদযুক্ত কাঁচা মাছের লাঠিগুলি। রাশিয়াতে, কাঁকড়া লাঠিগুলি প্রচুর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, বিশেষত সালাদগুলির উপাদান হিসাবে। তাদের সাথে অনেকগুলি রেসিপি উদ্ভাবিত হয়েছিল, যার মধ্যে বেশিরভাগই উচ্চ-ক্যালোরি। আমরা কাঁকড়া লাঠি সহ লো-ক্যালোরি সালাদের জন্য একটি রেসিপি অফার করি, যা চিত্রটির খুব বেশি ক্ষতি করে না।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

- আইসবার্গ লেটুস বা আইস প্যালেস;
- সরস কাঁকড়া লাঠি ঠাণ্ডা -1 প্যাকেজ 250 গ্রাম;
- তাজা শসা -2 টুকরা;
- গাজর 1 টুকরা;
- কোয়েল ডিম - 8-10 টুকরা;
- বেল মরিচ লাল - 1/2 টুকরা;
- জলপাই তেল -30 - 40 মিলি;
- অর্ধেক লেবুর রস;
- ফরাসি সরিষা বীচ টেবিল চামচ।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

একটি দৃ and় এবং তাজা শিরোনাম সালাদ চয়ন করুন। এর পাতা সরস এবং কোমল এবং একটি মজাদার মিষ্টি স্বাদ আছে। বাঁধাকপির মতো পাতলা করে সালাদ কেটে নিন। লেবুর রস দিয়ে কিছুটা ছড়িয়ে দিন এবং এক চামচ দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

শক্তভাবে সিদ্ধ কোয়েল ডিম রান্না করুন এবং তাদের উপরে ঠান্ডা জল pourালা যাতে সহজেই খোসা ছাড়ানো যায়। ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে ডিম খোসা ছাড়ুন।

গাজরের খোসা ছাড়ুন এবং এটিকে দৈর্ঘ্যের দিকের স্ট্রিপগুলিতে দ্রবীভূত করুন। তারপরে একটি পাতলা খড় দিয়ে কাটা। এটিকে কাটা সালাদে তাত্ক্ষণিক যুক্ত করুন এবং আবার মিক্স করুন।

গাজরের চেয়ে খানিকটা বড় স্ট্রিপে কাটা টাটকা শসা। ডাইস 1 সেমি আধা ঘন্টা মরিচ কাটা। আস্তে আস্তে সবজির উপাদান এবং স্বাদ মতো লবণ মেশান।

কাঁকড়া লাঠিগুলি দৈর্ঘ্য 3 থেকে 4 ভাগে কাটা এবং তারপরে কিউবগুলিতে কাটা। এগুলি একটি সালাদ বাটিতে রাখুন এবং আলতো করে শাকসব্জির সাথে মেশান।

একটি ছোট পাত্রে, সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য উপাদানগুলি মিশ্রণ করুন: লেবুর রস, জলপাই তেল এবং ফ্রেঞ্চ সরিষা। এই মিশ্রণটি দিয়ে সালাদ সিজন করুন।

কোয়েটার ডিমের চতুর্থাংশ বা চেনাশোনাগুলির সাথে শীর্ষে সালাদ সাজান। উত্সব কম ক্যালোরি সালাদ প্রস্তুত। অংশবিহীন পরিবেশনার জন্য, আপনি এটিকে বেইজিং বাঁধাকপি বা এন্ডিভি সালাদের তরুণ পাতাগুলিতে ছড়িয়ে দিতে এবং পরিবেশন করতে পারেন।