কীভাবে দুধ রান্না করবেন? এগুলি সহজভাবে আটা বা পিঠে ভাজা যায়, শাকসব্জি দিয়ে এবং শাকসব্জি ছাড়া স্টিভ করা যায়, আপনি কেবল মশলা দিয়ে আচার নিতে পারেন। এগুলি গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে খুব সুস্বাদু বেকড হয়। কাটলেটগুলি প্রস্তুত করার জন্য এগুলি কাঁচা মাছগুলিতে যুক্ত করা হয়, যা থেকে কাটলেটগুলি খুব স্নেহময় এবং স্নেহময় হয়ে ওঠে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
দুধ হ'ল মাছ, পুরুষ, দুধের বর্ণের যৌনাঙ্গে যে কারণে তাদের এ জাতীয় নাম রয়েছে। প্রাণীগুলিতে সম্পূর্ণ প্রোটিন থাকে যা সহজে এবং দ্রুত হজম হয়, এ কারণেই দুধ কার্যকর। এগুলি একটি সস্তা, উপাদেয় এবং পুষ্টিকর স্বাদযুক্ত।
তবে কেবল একটি ছোট সমস্যা রয়েছে, প্রত্যেকে দুধ খায় না, অনেক লোক তাদের পছন্দ করে না এবং তাদের ফেলে দেয়, তাই এই সুস্বাদু খাবারটি পরিবেশন করার আগে প্রথমে অতিথিকে সতর্ক করা ভাল। হয়তো অনেকেই জানেন না তারা কতটা সুস্বাদু।
দুধের একটি থালা প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:
উপকরণ (প্রতিটি 200 গ্রাম 4 টি পরিবেশন):
- কাঁচা দুধ - 1 কেজি;
- কাঁচা গাজর - 2 পিসি;;
- কাঁচা পেঁয়াজ - 2 পিসি;;
- মায়োনিজ - 150 মিলি;
- লবণ - 20 মিলিগ্রাম;
- মরিচ - 2 মিলিগ্রাম;
- সরিষা - 1 মিলিগ্রাম;
- জায়ফল - 1 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 গ্রাম;
- ফ্যাট - 50 গ্রাম।
প্রস্তুতি:
- ফ্রিজ থেকে আগাম দুধ পান এবং এটি ডিফ্রস্টে সেট করুন।
- ডিফ্রস্টিংয়ের পরে অতিরিক্ত আর্দ্রতা দূর করতে একটি শুকনো কাপড়ে দুধটি পাকান। এটি অতিরিক্ত পরিমাণে করবেন না, অন্যথায় তারা খুব শুকনো হবে।
- লবণের দুধ, গোলমরিচ, আপনি জায়ফলের এক চিমটি যোগ করতে পারেন।
- দুধটি আলাদা করে রাখুন যাতে তারা মশলা শুষে নেয়।
- পাতলা ফালা দিয়ে পেঁয়াজ এবং কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর।
- স্বর্ণ বাদামী না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে পেঁয়াজ এবং গাজর হালকা ভাজুন।
- ময়দায় দুধটি রোল করুন এবং একটি কোমল এবং সোনার ভূত্বক তৈরি হওয়া অবধি উদ্ভিজ্জ তেলে দু'দিকে হালকা ভাজুন।
- গ্রিজ বেকিংয়ের পাত্রগুলি (একটি মাইক্রোওয়েভের জন্য একটি কাচের প্যান, লোহার গুজিয়েটনিক বা হাঁসচালিত castালাই) ফ্যাটযুক্ত।
- থালা বাসন গাজরের একটি স্তর রাখুন।
- মেয়নেজ দিয়ে স্তর ourালা।
- উপরে পেঁয়াজের একটি স্তর রাখুন, মেয়নেজ দিয়ে pourালুন।
- দুধের একটি স্তর রাখুন, এছাড়াও মেয়নেজ.ালুন।
- সমস্ত স্তর পুনরায় পুনরায় করুন, মেয়োনেজ দিয়ে প্রতিটি স্তর ingালা।
- উপরের স্তরটি শাকসব্জী দিয়ে তৈরি করা উচিত।
- আবার মেয়োনেজ দিয়ে সমস্ত স্তর topালা।
- কম তাপমাত্রার চুলায় রাখুন।
- স্তরগুলি মিশ্রিত করবেন না।
- 20 মিনিটের পরে, চুলা থেকে থালা - বাসনগুলি সরান।
- পরিবেশনের থালা স্থানান্তর করুন।
- একগুচ্ছ সবুজ শাকসব্জী দিয়ে সাজান।
- রান্না করার 10 মিনিট পরে গরম পরিবেশন করুন।
যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, দুধ প্রস্তুত করা কঠিন নয়, আপনার কেবল একটু ধৈর্য এবং কল্পনা দরকার। বন ক্ষুধা।