চেস্টনটস - প্রাচীনতম পণ্যগুলির মধ্যে একটি, যা আজ অবধি অপরিবর্তিত রয়েছে has অনন্য স্বাদ এবং আশ্চর্যজনক সুবাসের কারণে, এই ফলগুলি আজও জনপ্রিয়। এছাড়াও, চেস্টনাট হ'ল ভিটামিন সিযুক্ত একমাত্র বাদাম এবং এতে পটাসিয়াম, গ্লুকোজ, আয়রন এবং ফ্রুকটোজও রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমাদের অক্ষাংশে বর্ধমান চেস্টনুটগুলির আকর্ষণীয় স্বাদ বা চিত্তাকর্ষক আকার থাকে না তবে স্পেনীয়, ককেশীয়ান, ইতালিয়ান বা জাপানি ফলগুলি কখনও কখনও পুরো ম্যান্ডারিনের আকার বাড়ায়। অবাক হওয়ার মতো বিষয় নয় যে এই দেশগুলিতে তারা প্রায়শই এবং খুব আনন্দের সাথে টেবিলে পরিবেশন করা হয়। এবং চেস্টনটগুলি রোমান্টিক প্যারিসের এক ধরণের প্রতীক, যেখানে ব্যবসায়ীরা এগুলি শহরের রাস্তায় সরাসরি রাজধানীর আবাসিক এবং অতিথিদের কাছে ভ্রমন করে বিক্রি করে।
2
আপনি বিভিন্ন উপায়ে চেস্টনট রান্না করতে পারেন। এগুলিকে একটি প্যানে ভাজাই সবচেয়ে সহজ এবং মজাদার। এই ক্ষেত্রে, তারা বিশেষত সুগন্ধযুক্ত। এটি করার জন্য, ফ্ল্যাট পাশে একটি ছোট চিরা তৈরি করুন, তেল এবং কভার ছাড়াই একটি প্রিহিটেড প্যানে চেস্টনোটগুলি রাখুন। যখন তারা ফেটে যেতে শুরু করে, তখনই তাদের তাত্ক্ষণিকভাবে সরানো এবং খাওয়া দরকার, কারণ শীতল বুকে বাদামগুলি তাদের আশ্চর্যজনক স্বাদ হারাবে। তবে সর্বাধিক সুস্বাদু ফলগুলি ফাটানো নয়, তবে যেগুলি ফেটে যাচ্ছে। তবে এই রাষ্ট্রটি নির্ধারণ করা একটি আসল শিল্প।
3
নীতিগতভাবে, চেস্টনটগুলি গাছ থেকে ঠিক কাঁচাও খাওয়া যেতে পারে তবে এগুলি স্কিন এবং পাতলা ছায়াছবি থেকে পরিষ্কার করা বরং কঠিন। তদাতিরিক্ত, কাঁচা চেস্টনটগুলি সঠিকভাবে রান্না করা ফলের একটি অস্বাভাবিক গন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্য দিয়ে দয়া করে না।
4
সেরা ইউরোপীয় রেস্তোঁরাগুলিতে এবং সাধারণ পরিবারগুলিতে, এই বিস্ময়কর ফলের স্বাদের প্রশংসা করে, চেস্টনেটগুলি সুগন্ধযুক্ত রোস্টের সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়, পিলাফের সাথে যুক্ত করা হয়, বিভিন্ন শাকসব্জী দিয়ে স্টিভ করা হয় বা সেগুলি থেকে মিষ্টি তৈরি করা হয়। চেস্টনেট এবং আর্ম্যাগনাক দিয়ে স্টাফ করা একটি ক্যাপন সাধারণত একটি স্বাদযুক্ত হিসাবে বিবেচিত হয়।
5
প্রথম চেস্টনাট খাবারগুলিও খুব সুস্বাদু। তদুপরি, তাদের প্রস্তুতি খুব বেশি সময় নেয় না। চেস্টনাট স্যুপ রান্না করার জন্য, উদাহরণস্বরূপ, এটি বিভিন্ন মশলা, পার্সলে এবং সেলারি দিয়ে মাংসের ব্রোথকে সিজন করার জন্য যথেষ্ট কাটা রোস্ট চেস্টনটস, ক্রিম, কয়েক চামচ ব্র্যান্ডি বা অন্য কোনও অ্যালকোহল যোগ করুন। এই জাতীয় স্যুপ কেবল আপনাকে তার অত্যাশ্চর্য এবং মূল স্বাদে আনন্দিত করবে না, তবে শীত মৌসুমে পুরোপুরি উষ্ণও হবে।