সময় এবং প্রচেষ্টা সংরক্ষণ করুন রাতের খাবারের জন্য প্রাক-তৈরি ফাঁকাগুলিকে সহায়তা করবে। মাত্র এক সন্ধ্যায় আপনাকে পরিবারকে মাংস, হাঁস, মুরগি, মাছ, সিরিয়াল এবং শাকসব্জি থেকে ঘরে তৈরি আধা-তৈরি পণ্য সরবরাহ করার অনুমতি দেবে। সপ্তাহের সময়, আপনি সন্ধ্যার খাবার প্রস্তুতের জন্য আধা ঘণ্টার বেশি সময় ব্যয় করবেন না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি পাখি কিনে, তাত্ক্ষণিকভাবে রাতের খাবার রান্নার উদ্দেশ্যে করা অংশগুলিতে এটিকে আলাদা করে ফেলুন। উদাহরণস্বরূপ, তিনটি মুরগির ফিললেট নিন, প্রতিটি টুকরোটি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, ক্লিঙ ফিল্ম দিয়ে এটি মুড়িয়ে দিন এবং সবকিছু একটি লেবেল সহ একটি ব্যাগে রাখুন। ব্যাগটি ফ্রিজে রাখুন। সঠিক সময়ে, ফিললেটটি সরান, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ডিফ্রস্ট না করে চুলা বা মাইক্রোওয়েভে রাখুন। এটি কেবলমাত্র একটি পাশের থালা রান্না করার জন্যই রয়েছে - তাজা হিমায়িত শাকসব্জী, বেকউইট বা পাস্তা।
2
যদি আপনি একটি সসে ভাজা বা স্টুয়েড মাংস পছন্দ করেন তবে গরুর মাংস বা শুকরের মাংসের সজ্জা ফালাগুলিতে কাটুন, মশলা যোগ করুন। মাংসটি পাত্রে রাখুন, এটি গরুর মাংসের স্ট্রোগানভ রান্না করার জন্য কার্যকর। একইভাবে একটি আধা-সমাপ্ত পণ্য গাউলাশ রান্না করার জন্য প্রস্তুত করা হয়, কেবল মাংস কিউবগুলিতে কাটা হয়।
3
স্যুপ তৈরির জন্য ঘরে তৈরি ব্রোথগুলি কার্যকর। মুরগির মাংস বা মাংসের ঝোলের একটি বড় পাত্র রান্না করুন। এটি ছড়িয়ে দিন, তারপরে এটি বড় পাত্রে pourালুন এবং ফ্রিজে রাখুন। পৃথকভাবে, আপনি একটি ড্রেসিং প্রস্তুত করতে পারেন। গাজর এবং বীট খোসা এবং গ্রেট করুন, সেগুলি পাত্রে রাখুন। স্যুপ তৈরির আগে শাকসবজি ভাজা ভাজা, আলু, বাঁধাকপি, মশলা এবং ব্রোথ যোগ করতে হবে। সুস্বাদু মাশরুম স্যুপ এবং সাইড ডিশগুলির জন্য, আপনি মাশরুমগুলি আগে থেকেই সিদ্ধ করতে পারেন। ভাগযুক্ত পাত্রে প্যাক করে ফ্রিজে এগুলি সংরক্ষণ করুন।
4
মাছ কিনে এনে আলাদা করে নিন। পরবর্তী ভাজা বা বেকিংয়ের জন্য ফিললেটটি আলাদা করে রাখুন, একটি ব্যাগে মাথা এবং andেঁকসগুলি মুড়ে স্যুপ তৈরির জন্য ছেড়ে যান। আপনি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে ফিশ ফিললেটটি ক্র্যাঙ্ক করতে পারেন, ডিম, লবণ, মরিচ, ভেজানো রুটির সাথে মিশিয়ে কাটলেট তৈরি করতে পারেন। এগুলি একটি ধারক রাখুন বা ক্লিঙ ফিল্মে জড়ান এবং হিমশীতল করুন। একইভাবে, আপনি কিমা বানানো মাংস থেকে শূন্যস্থান তৈরি করতে পারেন: মাংসবলস, মাংসবলস, মাংসবলগুলি।
5
পাশের থালাটির যত্ন নিন। আপনি আগে থেকে বকোহইট পোড়ো বা চাল রান্না করতে পারেন, বাঁধাকপি কাটা, কাটা পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মিশ্রিত করতে পারেন। কাজের পরে, আপনাকে কেবল একটি প্রিহিটেড প্যানে বাঁধাকপি লাগাতে হবে এবং রাতের খাবারের জন্য বাড়িতে সংগ্রহের 15 মিনিটের পরে।
6
আপনি যদি সালাদ পছন্দ করেন তবে ফ্রিজে হার্ড-সিদ্ধ ডিম প্রাক রান্না করুন। এটি প্রস্তুত ভাত, টিনজাত মাছ এবং কয়েক চামচ মেয়োনিজ মিশ্রিত করার জন্য এবং একটি হৃদয়গ্রাহী সালাদ পেতে যথেষ্ট যা পুরোপুরি রাতের খাবারের মূল প্রতিস্থাপন করবে। ভিনাইগ্রেট তৈরি করতে, গাজর, আলু, বিট সিদ্ধ করুন, একটি ফিল্মে শাকসব্জি মুড়ে ফ্রিজে রাখুন।
7
আপনি মিষ্টান্ন হিম করতে পারেন। শর্টব্রেড কুকিজের জন্য ময়দা প্রস্তুত করুন, গ্রাউন্ড বাদাম, কিসমিস, চকোলেট এর টুকরা যোগ করুন। প্লাস্টিকের মোড়কে মোড়কে একটি সসপেজে আটা রোল করুন এবং ফ্রিজে চিহ্নিত করুন mark সঠিক সময়ে, ময়দা বের করুন, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে বৃত্তগুলিতে কাটুন, এটিকে একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং একটি উত্তপ্ত চুলার মধ্যে বেক করুন।