কীভাবে সামুদ্রিক বকথর্ন ফাঁকা তৈরি করবেন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সমুদ্রের বাকথর্ন উদ্যানপালকদের মধ্যে এবং উপযুক্ত কারণে অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এর বেরিতে প্রচুর পরিমাণে জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ থাকে: শর্করা, জৈব অ্যাসিড, টোকোফেরল, ক্যারোটিনয়েডস, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ইত্যাদি। টাটকা এবং প্রক্রিয়াজাত করা সমুদ্রের বাকথর্ন ফলগুলি বহু রোগের জন্য সুস্বাদু এবং মূল্যবান প্রতিরোধী ic

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

সাগর বকথর্ন জ্যাম

উপাদানগুলো:

• সমুদ্র বকথর্ন - 500 গ্রাম;

• pectin - ½ sachet;

• চিনি - 500 গ্রাম।

বেরি ধুয়ে এবং বাছাই করুন। তারপরে 50 মিলি জল যোগ করুন এবং সমুদ্রের বাকথর্ন নরম হওয়া পর্যন্ত untilাকনাটির নীচে সিদ্ধ করুন mer তারপরে ঠাণ্ডা করে কাটা আলু কুচি করে নিন। এটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে এটি করা আরও সুবিধাজনক এবং সহজ। সমস্ত হাড় অপসারণ করতে, স্ট্রেনারের মাধ্যমে ভর মুছুন।

চিনি দিয়ে প্রস্তুত ম্যাসড আলু andালা এবং ভর প্রায় আধা ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো। এর পরে, আগুন লাগিয়ে একটি ফোঁড়াতে রান্না করুন। ফেনা সরান, তাপ কমাতে এবং আরও 20 মিনিট ধরে রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

ভরতে পেকটিন যুক্ত করুন। আরও 5 মিনিট সিদ্ধ করুন এবং চুলা থেকে সামুদ্রিক বকথর্ন জ্যাম সরিয়ে ফেলুন। একটি পরিষ্কার জারে রাখুন এবং একটি প্লাস্টিকের idাকনা দিয়ে বন্ধ করুন।