ফল এবং বেরি ফাঁকা শীতকালে ভিটামিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, এবং অনেক গৃহিণী এটি পছন্দ করে। তবে সুস্বাদু স্টক তৈরি করা এত সহজ নয়, এই প্রক্রিয়াটি খুব শ্রমসাধ্য এবং দীর্ঘ। প্রধান সমস্যাগুলির মধ্যে একটি হ'ল কীভাবে ভ্রূণের নিজের ক্ষতি না করে কোনও হাড় সরিয়ে ফেলা যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আপেল বীজ অপসারণ একটি বড় সমস্যা নয়। সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল কোরটি মুছে ফেলার জন্য একটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার করা, তবে এটি যদি হাতে না থাকত, তবে চিন্তা করবেন না, ম্যানুয়ালি এটি মুছে ফেলাও এতটা কঠিন নয়। আপেলটি চারটি অংশে কেটে নিন এবং একটি সাধারণ ছুরি দিয়ে প্রতিটিটির মূলটি কেটে নিন।
2
নাশপাতি জন্য, সমাধান প্রায় একই। প্রথমটি হ'ল মূলটি সরাতে ছুরি দিয়ে কাটা; দ্বিতীয়টি হল অর্ধেক নাশপাতি এবং প্রতিটি অর্ধেক থেকে চা চামচ কাটা, সমস্ত অতিরিক্ত ছাড়িয়ে নিন out এবং আপনি আপেল হিসাবে একই কাজ করতে পারেন: চার ভাগে কাটা এবং একটি ছুরি দিয়ে কোর কাটা।
3
পীচ এবং এপ্রিকটগুলিও কোনও বিশেষ সমস্যা সৃষ্টি করে না। "সীম" বরাবর ভ্রূণটি কেটে ফেলুন এবং হাড়টি পান: বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি অনেক চেষ্টা ছাড়াই পৃথক হবে। কোনও পীচ বা এপ্রিকটকে চাপ না দেওয়ার চেষ্টা করুন, কারণ এগুলি খুব নরম এবং সহজেই বিকৃত।
4
বরই দিয়ে গল্পটি কিছুটা আলাদা। বিভিন্ন প্রকারের মধ্যে হাড়গুলি ভালভাবে পৃথক হয় না। এই ক্ষেত্রে, আপনি বরফটি ফ্রিজে রাখতে পারেন এবং কয়েক দিন রেখে দিতে পারেন। তিনি তার স্বাদ হারাবেন না, তবে হাড়টি সহজেই সজ্জার থেকে আলাদা হয়ে যাবে।
5
অবশ্যই, সবচেয়ে সমস্যাযুক্ত হ'ল চেরি এবং চেরির ফলগুলি, কারণ এগুলি খুব নাজুক এবং ছোট, এগুলি ক্ষতি করতে বা পিষ্ট করা সহজ। এখানে, প্রতিটি উপপত্নীর সমস্যাটি মোকাবেলার জন্য নিজস্ব রহস্য এবং রেসিপি রয়েছে। কেউ একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে (ফলটি হাড়ের মধ্য দিয়ে ছিঁড়ে ফেলার জন্য, হাড়কে "হুক" করতে এবং হাড়ের সাথে কাঁটাটি নিজের দিকে টান), কেউ একটি খড় ব্যবহার করে (আমরা ফলটি ছিদ্র করি, হাড়ের উপর খড় টিপে এবং এটি বেরিয়ে আসে)। তবে, একটি সহজ সমাধান রয়েছে: চেরি থেকে বীজ অপসারণের জন্য একটি বিশেষ ডিভাইস তৈরি করা হয়েছিল, যা এই কঠিন প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সহায়তা করে।
মনোযোগ দিন
নাশপাতি এবং আপেল দ্রুত অন্ধকার হয়ে যায় এবং তাদের স্বাদ হারাতে থাকে, তাই এগুলি অবিলম্বে কার্যকর করা আরও ভাল, অন্যথায় একটি গর্ভবতী থালা সম্পূর্ণ স্বাদহীন হতে পারে। এটি একসাথে কাজ করা খুব সুবিধাজনক: একটিটি মূলটি বের করে, এবং দ্বিতীয়টি প্রেসক্রিপশন দ্বারা প্রয়োজনীয় ফলের সাথে কাজ করে।
দরকারী পরামর্শ
যদি আপনি প্রায়শই আপেল এবং নাশপাতি নিয়ে কাজ করেন তবে কোরটি অপসারণের জন্য একটি বিশেষ ছুরি আপনার পক্ষে দরকারী (যেমন একটি ছুরির উপর সংরক্ষণ করবেন না: সস্তাগুলি সাধারণত দ্রুত ব্রেক হয়)। আপনি যদি চেরি এবং চেরিগুলির প্রেমিকা হন তবে একটি বিশেষ মেশিন এখানে সহায়তা করবে, যা পাথর অপসারণের প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সহায়তা করে। চেরিকে একটি বিশেষ বগিতে রাখুন এবং ইজেক্টর টিপুন, যা ভ্রূণের ক্ষতি না করে দ্রুত হাড় সরিয়ে ফেলবে।