বিপুল সংখ্যক মানুষের কাছে প্রিয় মিষ্টি খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল চকোলেট। এমনকি এই উত্সাহে উত্সর্গীকৃত একটি উত্সব দিবস রয়েছে, যা 11 ই জুলাই হয়। চকোলেট সম্পর্কে আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু কিছু কি কি?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
চকোলেট একটি খুব কম গলনাঙ্ক আছে, কারণ এই গুডির টুকরো হাত এবং জিহ্বায় এত সহজে গলে যায়। একই সময়ে, বিজ্ঞানীরা নোট করেছেন যে এটি মুখে ধীরে ধীরে চকোলেট গলানো যা উচ্ছ্বাসের একটি শক্তিশালী প্রভাব বাড়ে এবং সুখের হরমোনের বৃহত্তর উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে।
সর্বাধিক দরকারী কে তিক্ত / গা dark় চকোলেট হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটিতে সর্বাধিক কোকো বিন রয়েছে। অসংখ্য অধ্যয়নের ফলস্বরূপ, এটি সন্ধান করেছিল যে ডার্ক চকোলেট অনুকূলভাবে স্মৃতি, ঘনত্ব, মনোযোগকে প্রভাবিত করে, মস্তিষ্ককে আরও ভাল এবং উন্নত করে তোলে। তদতিরিক্ত, এই জাতীয় ট্রিট দৃষ্টি ফিরিয়ে আনতে এবং রক্তচাপকে স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে। কিছু traditionalতিহ্যবাহী নিরাময়কারীরা শ্বাসযন্ত্রের রোগের নিরাময়ের জন্য গলিত অন্ধকার চকোলেট ব্যবহার করেন, যেমন হাঁপানি এবং ব্রঙ্কাইটিস।
চকোলেট - যে কোনও ধরণের / বিভিন্ন ধরণের মহিলাদের জন্য খুব দরকারী। এই পণ্যটি যৌন আকাঙ্ক্ষাকে উদ্দীপিত করে, ঘনিষ্ঠতার সময় অনুভূতিগুলিকে বাড়িয়ে তোলে এবং সঙ্গীর সাথে প্রেম করার পরে সন্তুষ্টি বোধকে বাড়িয়ে তোলে।
বিখ্যাত চলচ্চিত্র সাইকোতে কৃত্রিম রক্তের পরিবর্তে চকোলেট ব্যবহার করা হত।
সাদা চকোলেট জাত তৈরির জন্য, শক্ত আকারে কোকো মটরশুটি ব্যবহার করা হয় না। মিষ্টতার ভিত্তি হ'ল কোকো মাখন।
প্রাচীন যুগে, ক্যাথলিক ধর্ম চকোলেট ব্যবহার মোটেও অনুমোদন করে না। এটি গুরুতর পাপ হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল এবং ইঙ্গিত দিয়েছিল যে কোনও ব্যক্তির অন্ধকার বাহিনীর সাথে যোগাযোগ রয়েছে বা যাদুবিদ্যায় জড়িত। সম্ভবত কারণটি হ'ল প্রাচীন কাল থেকে এই মিষ্টিটি বিভিন্ন জাদুকরী ধর্মীয় অনুষ্ঠান এবং আচারের সাথে জড়িত। এমনকি কোকো বিনের নামটিও "দেবতাদের খাবার" হিসাবে অনুবাদ করা হয়।
বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে দুধ চকোলেট ক্রীড়া প্রশিক্ষণের পরে ক্লান্তি হ্রাস করে reduces এছাড়াও, এথলিটদের ইচ্ছাশক্তিতে ট্রিটটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
চকোলেট একটি প্রাকৃতিক ব্যথানাশক সঙ্গে তুলনা করা যেতে পারে। যখন কোনও ব্যক্তি এই পণ্যটি খাবারের জন্য খায়, তখন দেহ এমন পদার্থ উত্পাদন করে যা তাদের গঠন এবং প্রভাবের ক্ষেত্রে আফিমগুলির সাথে খুব মিল। এ কারণে যে কোনও ব্যথা কমে যায়।
চকোলেটের উপর শারীরবৃত্তীয় বা মনস্তাত্ত্বিক নির্ভরতার ঘটনাটি এর রচনার সাথে সম্পর্কিত associated চিকিত্সা সুখ এবং প্রেমের হরমোনের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, যা দুর্দান্ত মেজাজ বজায় রাখতে সহায়তা করে কারণে মানসিক নির্ভরশীলতা বিকাশ ঘটে। শারীরবৃত্তীয় আসক্তি কোকো মটরশুটি দ্বারা নিজেরাই প্রভাবিত হয় না, তবে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং অন্যান্য স্বাদ দ্বারা প্রভাবিত হয়, যা এখন স্টোরগুলিতে পাওয়া বেশিরভাগ চকোলেটে পাওয়া যায়।
চিকিত্সকরা এমন লোকদের আরও চকোলেট খাওয়ার পরামর্শ দেন যা প্রায়শই খোলা রোদে যান বা নিয়মিত সোলারিয়ামে যান। আসল বিষয়টি হ'ল এই মিষ্টি রচনায় দরকারী ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে যা নেতিবাচক অতিবেগুনী প্রভাবকে শোষণ করে এবং নিরপেক্ষ করে। সুতরাং, ত্বক পোড়া থেকে রক্ষা পায়, ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়।
যথাযথভাবে শিথিল হওয়া এবং চাপ থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য আপনাকে চকোলেট থেকে সহায়তা নিতে হবে। তবে যারা ডায়েটে আছেন বা কোনও কারণে এই পণ্যটির ব্যবহার ত্যাগ করতে বাধ্য হয়েছেন তাদের কী করবেন? এই জাতীয় ক্ষেত্রে, আপনি কেবল চকোলেট স্বাদটি শ্বাস নিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, একটি সুগন্ধযুক্ত মোমবাতি ব্যবহার করে। এই মিষ্টি গন্ধ মস্তিষ্ককে প্রভাবিত করে, থেটা তরঙ্গগুলির বৃদ্ধি রয়েছে, যা শিথিলতার জন্য দায়ী।