পোলেন্টা দিয়ে পরিবেশন করার জন্য ইতালীয় গলাশকে সুপারিশ করা হয়। এই থালা একটি অস্বাভাবিক, বিরক্ত স্বাদ নেই। সর্বাধিক সফল মাংসটি ধরা না পড়লেও, এই রেসিপি অনুসারে এটি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- চারটি পরিবেশনার জন্য:
- - গরুর মাংস 800 গ্রাম;
- - পেঁয়াজ 300 গ্রাম;
- - 200 গ্রাম টিনজাত টমেটো;
- - মাংসের ঝোল 1 কাপ;
- - মাখন 40 গ্রাম;
- - পেপারিকা 1 চা চামচ;
- - 1 লেবু;
- - রসুনের 2 লবঙ্গ;
- - 1 চামচ। ভিনেগার এক চামচ;
- - নুন, লভ্রুশকা, জিরা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
গরুর মাংসকে পিস করুন।
2
কাটা পেঁয়াজ নরম হওয়া পর্যন্ত তেলে একটি সসপ্যানে রেখে দিন, ভিনেগারে pourালুন, এটি বাষ্পীভূত হতে দিন, সুগন্ধযুক্ত মশলা যোগ করুন।
3
পেঁয়াজের সাথে মাংস, টমেটো, রসুন, তেজপাতা, লবণ দিন। মিক্স। এই মুহুর্তে, আপনি থালাটিতে সামান্য লেবু জেস্ট যোগ করতে পারেন।
4
ঝোল মধ্যে ourালা, একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ কমানো। একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি Coverেকে রাখুন, তিন ঘন্টা সিদ্ধ করুন।
5
প্রয়োজনে ঝোল Pালাও, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। গরম গরম পরিবেশন করুন।