এই রেসিপিটিতে, মাংসবলগুলি বেশ সহজ নয় - তারা পিস্তা যুক্ত করে, যা থালাটিকে একটি হাইলাইট দেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- স্যুপের জন্য:
- - 300 গ্রাম চ্যাম্পিয়ন,
- - 1 গাজর,
- - সবুজ পেঁয়াজ,
- - 2 আলু,
- - 1 পেঁয়াজ,
- - স্বাদ মত লবণ এবং মরিচ।
- মাটবলগুলিতে:
- - 200 গ্রাম শুয়োরের মাংসের তৈরি মাংস,
- - রসুনের 2 লবঙ্গ,
- - 1 ডিম
- - খোসা ছাড়ানো পিস্তা 30 গ্রাম,
- - পার্সলে
- - স্বাদ মত লবণ এবং মরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে পেস্তা খোসা ছাড়িয়ে নিন, পার্সলে এবং রসুন কেটে কাটা মাংস এবং ডিম, নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মেশান। কিমাংস মাংসটি 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
2
মাশরুমগুলি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা, পেঁয়াজকে আধটি রিং করুন এবং গাজর এবং আলু কিউবগুলিতে কেটে নিন।
3
রেফ্রিজারেটর থেকে টুকরো টুকরো করা মাংস নিন, এটি 16 টি ভাগে ভাগ করুন এবং ছোট মাংসবোলগুলি গঠন করুন। এগুলি একটি প্যানে পাত্রে একটি ঘন নীচে পরিমাণ মতো সূর্যমুখী তেলে স্বর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপর উত্তাপ থেকে সরান এবং একপাশে সেট।
4
একই প্যানে যেখানে মাংসবলগুলি রান্না করা হয়েছিল সেখানে 3 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন। তারপরে মাশরুমগুলি যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট রান্না করুন।
5
শাকসবজির জন্য পাত্রটিতে 1 লিটার গরম জল যোগ করুন, আলু রেখে দিন, একটি ফোড়ন আনুন। গোলমরিচ, লবণ, তাপ কমাতে, আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 10-15 মিনিট ধরে coverেকে রেখে রান্না করুন। তারপরে স্যুপে মাংসবোলগুলি যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ করুন। স্যুপ প্রস্তুত!
6
পরিবেশন করার সময়, আপনি স্যুপে টক ক্রিম যুক্ত করতে পারেন, এটি আরও স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে।