আঙ্গুরের জামগুলি কেবল তার মূল তিক্ত-মিষ্টি স্বাদ এবং সাইট্রাস ফলের উদ্দীপনাযুক্ত সুবাস দ্বারা নয়, এর সুন্দর চেহারা দ্বারাও পৃথক করা হয়। এই ট্রিট প্রাতঃরাশের জন্য উপযুক্ত এবং যে কোনও আইসক্রিমের সাথে ভাল যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - খোসা ছাড়ানো লাল জাম্বুরা 1 কেজি;
- - 700 মিলি জল;
- - দানাদার চিনির 1.5 কেজি;
- - ভ্যানিলা পোড;
- - 1 চামচ। পোস্ত বীজ এক চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো একটি সসপ্যানে, একটি ফুটন্ত 3 লিটার জল আনুন এবং এতে আঙ্গুর ডুবিয়ে নিন। 3 মিনিটের পরে, স্লাইসগুলি সরান এবং সেদ্ধ ঠান্ডা জলের উপরে.ালুন।
2
সাইট্রাসের টুকরোগুলি শুকনো, টুথপিক বা কাঁটাচামচ দিয়ে সেগুলিতে কয়েকটি পাঙ্কচার তৈরি করুন। একটি গভীর থালা মধ্যে রাখুন এবং দানাদার চিনি 500 গ্রাম pourালা। এক দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় ভিজিয়ে রাখুন।
3
বরাদ্দের সময় পরে, বরাদ্দিত রসটি একটি পাত্রে রেখে ফ্রিজে রেখে দিন। তারপরে 700 মিলি জল এবং 800 গ্রাম দানাদার চিনি মিশিয়ে সিরাপ তৈরি করুন।
4
রান্না করা সিরাপগুলিতে আঙ্গুর.ালা। দুই ঘন্টা পরে, কম তাপ উপর জ্যাম সিদ্ধ করুন, পর্যায়ক্রমে ফোম অপসারণ। বাকি চিনি, পোস্ত বীজ এবং ভ্যানিলা শিম শেষের 10 মিনিট আগে যোগ করুন।
5
সমাপ্ত জ্যামটি ব্যাঙ্কগুলিতে ourালুন এবং মোড়ক করুন। এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে এটি একটি অন্ধকার, শীতল জায়গায় রাখুন।