গ্রীক দই প্রাতঃরাশ তৈরির জন্য উপযুক্ত বেস। এটিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে এবং তাই দীর্ঘ সময় ধরে শরীরকে সন্তুষ্ট করে। গ্রীক দইয়ের সাথে প্রাতঃরাশের জন্য, আপনি হালকা ফল এবং পুষ্টিকর উভয় ধরণের রান্না করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
দইয়ের উপকারিতা সম্পর্কে প্রায় সকলেই জানেন। এটি একটি স্বল্প-ক্যালোরি পণ্য যা আমাদের হজমে সহায়তা করে এমন সক্রিয় ব্যাকটিরিয়া ধারণ করে। হালকা প্রাতঃরাশের জন্য দই একটি দুর্দান্ত বিকল্প। দইয়ের জনপ্রিয় ধরণের একটি গ্রীক, এটি লেবানন থেকে আসে।
গ্রীক দই: উপকারী বৈশিষ্ট্য
গ্রীক দই অন্যান্য ধরণের থেকে পৃথক হয় যে এর একটি ঘন কাঠামো রয়েছে: পনির এবং দইয়ের মধ্যে কিছু। এই ঘনত্বটি বিশেষ রান্নার প্রযুক্তির কারণে অর্জিত হয়, যা এতে জলের পরিমাণ হ্রাস করে। যার কারণে দই মাখনের বিকল্প হিসাবে কাজ করতে পারে। অন্যথায়, গ্রীক দইয়ের উত্পাদন প্রযুক্তি যথারীতি একই।
গ্রীক দইয়ের সংমিশ্রণ
গ্রীক দইতে অন্যান্য প্রকারের চেয়ে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকে। গ্রিক দইয়ের 100 গ্রামে 10 -12 গ্রাম প্রোটিন থাকে। গ্রীক দইতে চিনির পরিমাণ নিয়মিত দইয়ের তুলনায় কম, এটি খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, এটি ছাড়াও এতে ল্যাকটোজ বা দুধও থাকে না। এই পণ্যটি ডায়েট খাবারের জন্য আদর্শ। গ্রীক দইয়ের প্রতি 100 গ্রামে 58 কিলোক্যালরি, 04. গ্রাম ফ্যাট, সোডিয়াম প্রায় 35 মিলিগ্রাম, পটাসিয়াম 141 মিলিগ্রাম, কার্বোহাইড্রেট এর 10 গ্রাম, প্রোটিন 10 গ্রাম, চিনি 3.2 গ্রাম, পাশাপাশি ভিটামিন এ বি 6, বি 12 রয়েছে
আগামীকাল দই খাওয়া হজম সিস্টেমকে সক্রিয় করতে সাহায্য করে। দই পদ্ধতিগত ব্যবহার
বিষাক্ত পদার্থ এবং ব্যাকটেরিয়া থেকে অন্ত্রকে রক্ষা করে, উপলব্ধ প্রোটিনের কারণে পেশী গঠনে সহায়তা করে, ভিটামিন বি 12 এর উচ্চ পরিমাণের কারণে স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে, ডিমেনশিয়া এবং হতাশার ঝুঁকি হ্রাস করে, হাড়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।
ক্লাসিক গ্রিক দই হালকা প্রাতঃরাশের জন্য একটি সুস্বাদু বেস হতে পারে। নীচে বিভিন্ন ধাপে নাস্তার রেসিপিগুলির 10 টি উদাহরণ দেওয়া আছে।
কমলা এবং দারচিনি দিয়ে প্যানকেকস।
এই জাতীয় প্যানকেকস রান্না করা খুব সহজ এবং দ্রুত।
পণ্য: দই 560 গ্রাম, ময়দা 220 গ্রাম, নুন এবং দারচিনি এক চিমটি, দুধ 240 মিলি, গুঁড়া চিনি 2 টেবিল চামচ, মধু, সাইট্রাস জাস্ট, গলিত নারকেল তেল এবং ভ্যানিলা নিষ্কাশন।
প্রস্তুতি: ময়দা, গুঁড়ো, দারচিনি এবং লবণ মিশ্রিত করুন। একটি পৃথক পাত্রে, দইয়ের সাথে জেস্ট দুধ, নারকেল তেল, ভ্যানিলা নিষ্কাশন এবং মধু মিশিয়ে নিন। দু'টি পাত্রে থাকা সামগ্রীগুলিকে নাড়ুন যতক্ষণ না একটি পিটা তৈরি হয়। প্রতিটি পাশে কয়েক মিনিট ধরে গরম প্যানে প্যানকেকগুলি বেক করুন। প্যানকেকস দই, কমলা টুকরা, মধু বা অন্যান্য মৌসুমী ফলের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।
গ্রীক দই এবং বেরি দিয়ে সূক্ষ্ম পারফেক্ট।
হালকা এবং স্বাস্থ্যকর থালা।
পণ্য: গ্রীক দইয়ের 350 গ্রাম, ক্রিম পনির 110 গ্রাম, পুডিং বা স্টার্চ তৈরির জন্য সমাপ্ত মিশ্রণের 30 গ্রাম, কোনও তাজা বেরিগুলির এক গ্লাস, প্রাতঃরাশের সিরিয়াল 6 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি: পুডিং মিক্স, গ্রীক দই এবং নরম ক্রিম পনির মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারের সাথে বেট করুন। পরিবেশন করার জন্য, স্বল্প কিন্তু প্রশস্ত চশমা ব্যবহার করুন, যেখানে সিরিয়ালের একটি স্তর, দইয়ের একটি স্তর, বেরিগুলির একটি স্তর স্তরগুলিতে স্থাপন করা হয়। গ্লাসের শীর্ষে উপাদানগুলির বিকল্পটি পুনরাবৃত্তি করুন।
গ্রীক দইতে ওটমিল মধু, পীচ এবং হলুদ দিয়ে।
একটি আদর্শ অলস রেসিপি যা এমনকি রান্না করা প্রয়োজন হয় না, অন্তত সকালে।
রেসিপি উপাদানগুলি 250 মিলি 2 জারের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়।
পণ্যগুলি: দইয়ের 140 গ্রাম, দুধের 240 মিলি, হলুদ আধা চা-চামচ, দারচিনি এক চামচ চামচ, মধু এক চামচ, ওটমিল 100 গ্রাম, আধা এক চিমটি, এলাচ, কালো মরিচ, তাজা পীচ বা অন্যান্য ফল, টুকরা কাটা।
প্রস্তুতি: সমস্ত মশলা এবং মধু দিয়ে দুধটি সরান, চুলাতে সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন। পোরিজের জন্য প্রস্তুত পাত্রে, ওটমিলটি দিন, দুধ andালা এবং দই যোগ করুন, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। Idsাকনা দিয়ে ব্যাংকগুলি বন্ধ করুন এবং রাতারাতি ছেড়ে যান। সকালে পোরিজ প্রস্তুত। আপনি এটিকে প্লেটে রেখে ফোটো বা বেরি দিয়ে সাজাতে পারেন, যেমন ফটোতে।
বেরি এবং চিয়া বীজের সাথে দইয়ের পুডিং।
সন্ধ্যায় প্রস্তুত করা যেতে পারে যে আরেকটি প্রাতঃরাশের বিকল্প।
পণ্যগুলি: দইয়ের ২৮০ গ্রাম, দুধের 180 মিলি, 30 গ্রাম চিয়া বীজ, ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট, সজ্জার জন্য তাজা বেরি, নারকেল ফ্লেক্স, ম্যাপেল সিরাপ।
প্রস্তুতি: মসৃণ হওয়া পর্যন্ত দই, দুধ, ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট মিশ্রণ করুন। চিয়া বীজ যোগ করুন এবং মেশান। রাত্রে এক ফ্রিজে রেখে দিন। প্রাপ্তির সকালে, পুডিংয়ের অংশগুলিতে সাজান এবং বেরি এবং নারকেল দিয়ে সাজান।
আরুগুলা এবং গ্রীক দই সসে লাল মাছের সাথে ডিম বেনিডিক্ট।
প্রোটিন, ধীর শর্করা এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সহ এটি একটি ভারসাম্যপূর্ণ পরিপূর্ণ প্রাতঃরাশ।
পণ্য: গ্রীক দইয়ের ২৮০ গ্রাম, পুরো দানার ময়দার আচারের দম্পতি, ৪ টি ডিম, 4 টি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো লাল মাছ, অর্ধেক লেবুর রস, আধা কাপ আরুগুলা, হলুদ, নুন, মরিচ স্বাদে।
প্রস্তুতি:
একটি বাটিতে সসের জন্য দই, লেবুর রস, মশলা মিশিয়ে নিন। পরিবেশন করার আগে, মাইক্রোওয়েভে অর্ধ মিনিটের জন্য সস প্রিহিট করুন। হাফ বান এবং একটি টোস্টার বা চুলা মধ্যে ভাজুন। আরগুলা এবং মাছের টুকরো বানের অর্ধেকের উপরে রাখুন। ডিম পোচানো ডিম সিদ্ধ করে বানের প্রতিটি অর্ধেকের উপরে রেখে প্রস্তুত প্রস্তুত সস দিয়ে.ালুন।
দই, কলা এবং বেরি দিয়ে স্মুদি বাটি।
সহজ, সহজ এবং মূল রেসিপি, যা প্রস্তুত করতে 10 মিনিট সময় লাগবে, একটি ব্লেন্ডার এবং আপনার পছন্দসই বেরি বা ফল।
পণ্যগুলি: গ্রিক দইয়ের 140 গ্রাম, আপেলের রস 230 মিলি, কাটা কলা, 1.5 কাপ তাজা বা হিমায়িত বেরি (স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি), মধু 1 টেবিল চামচ, সজ্জায় জন্য এক তাজা দই।
প্রস্তুতি: আপেল রস, হিমায়িত বেরি, দই এবং মধু মিশ্রণটি ব্লেন্ডারের সাথে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত। গভীর প্লেটে ourালুন এবং বেরি, পুদিনা পাতা, নারকেল, চিয়া বীজ, বাদাম বা গারনোলা দিয়ে সজ্জিত করুন।
বিদেশি ফলের সাথে দই
পণ্য: দই, কিউই, আধা কলা, কাজু বাদাম, নারকেল ফ্লেক্স
প্রস্তুতি: কাটা ফল দইয়ের সাথে মেশান, বাদাম এবং চিপস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
দই এবং ব্রোকলির সাথে বেকড আলু
পণ্য: মাঝারি আকারের আলু একজোড়া, দই 60 গ্রাম, দুধ 30 মিলি, ব্রকলি 200 গ্রাম, পনির 50 গ্রাম।
প্রস্তুতি: বেশ কয়েকটি জায়গায় একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ধোয়া আলু ছিদ্র করুন। একপাশে অন্যদিকে 5 মিনিট মাইক্রোওয়েভে রান্না করুন। ঠান্ডা এবং অর্ধেক কাটা। একটি চামচ ব্যবহার করে, "নৌকা" গঠনের জন্য সজ্জার কিছু অংশ সরিয়ে ফেলুন। আলুর পাল্পটি আলাদাভাবে মেশান, দুধ, ব্রকলি, দই, পনির যোগ করুন এবং মেশান। প্রস্তুত ভরটিকে "নৌকায়" রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন।
কমলা এবং তুলসী দিয়ে দই
পণ্য: সবুজ তুলসী 30 গ্রাম, গ্রীক দই 300 গ্রাম, চিনি 10 গ্রাম, কিসমিস 30 গ্রাম, কমলা।
প্রস্তুতি: টুকরা মধ্যে কমলা খোসা এবং সাদা ঝিল্লি অপসারণ। একটি তুলসী ব্লেন্ডারের সাথে দইটি বিট করুন, কমলা এবং কিসমিসের সজ্জার সাথে মেশান। আপনি পরিবেশন করতে পারেন।