ত্রিশ গৃহবধূদের জন্য একটি থালা। হাঁস-মুরগি বা খরগোশের মাংস কেনার সময়, আপনি আবার অফালে কী করবেন তা নিয়ে ভাবেন। আপনি হৃদয়, যকৃত এবং পেট থেকে একটি সুস্বাদু স্যুপ তৈরি করতে পারেন, তবে অফালযুক্ত একটি পূর্ণ শৈলীর জন্য একটি শব যথেষ্ট হবে না। অতএব, একটি বিকল্প আছে - একটি আসল সালাদ দিয়ে বাড়ির বিস্মিত করা।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 2 পিসি। যে কোনও লিভার (মুরগী, খরগোশ, হাঁস, নিউট্রিয়া বা হংস);
- - 2 ডিম;
- - রঙিন পাস্তা 250 গ্রাম;
- - 1 চামচ। ঠ। মাখন;
- - 2 চামচ জলপাই তেল;
- - ডিল সবুজ শাক;
- - এক চিমটি নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
লিভার সিদ্ধ করুন। জল, নুন ourালা এবং এক ঘন্টা জন্য রান্না করুন। কুল। সামান্য নোনতা জলে রঙিন পাস্তা রান্না করুন। একটি মুড়ি মধ্যে aাল এবং একটি সালাদ বাটিতে রাখুন। মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
2
একটি ছোট সসপ্যানে ডিম দিন এবং শক্তভাবে সিদ্ধ রান্না করুন। কয়েক মিনিটের জন্য সেদ্ধ ডিমগুলি কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে, খোসা, কিউবগুলিতে কাটা, একটি সালাদ বাটিতে প্রেরণ করুন।
3
একটি ঠান্ডা যকৃত কাটা, সালাদ বাটিতে লিভারের টুকরো প্রেরণ করুন। ডিল ধুয়ে ফেলুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। সালাদ যোগ করুন। লবণ, মরিচ, জলপাই তেল দিয়ে সালাদ pourালা। সব উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে নিন।
4
সাজসজ্জার জন্য, আপনি টমেটো এবং কিছু জলপাইয়ের টুকরা যোগ করতে পারেন। সালাদ গরম পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
জলপাই তেল তিক্ত হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় লিভারের সাথে একত্রিত হয়ে এটি সালাদকে একটি অপ্রীতিকর আফটারটাস্ট দেবে। জলপাই তেল যে কোনও উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
ম্যাকারনি পুরো ব্যবহৃত এবং পালংশাক পুরি থেকে সেরা ব্যবহার করা হয়। এই পাস্তা নিয়মিত চেয়ে স্বাস্থ্যকর are