এটি ইতিমধ্যে ক্যালেন্ডারে জুন থাকলেও, এটি আপনার আত্মায় স্যাঁতসেঁতে এবং স্লুচিযুক্ত তবে এই কেকটি তৈরি করুন এবং গ্রীষ্মের মেজাজ আপনাকে অপেক্ষা করতে থাকবে না!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- বেস:
- - 300 গ্রাম ময়দা;
- - ব্রাউন চিনির 50 গ্রাম;
- - 200 গ্রাম মাখন;
- - 10 চামচ বরফ জল;
- - এক চিমটি নুন।
- ভর্তি:
- - 500 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক;
- - 250 গ্রাম টক ক্রিম;
- - 5 কুসুম;
- - 250 গ্রাম লাল কার্টেন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাঝারি কিউবগুলিতে মাখনটি কেটে আধা ঘন্টা ফ্রিজে প্রেরণ করুন যাতে তারা হিমশীতল হয়। তারপরে বরফের তেলটি এক টুকরো টুকরো করে ময়দা এবং এক চিমটি লবণের সাথে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন। জল যোগ করুন - এর পরিমাণ পৃথক হতে পারে, তবে ফলাফলটি এমন একটি নরম ময়দা হওয়া উচিত যা আপনার হাতে লেগে থাকবে না, তাই কিছুটা যোগ করুন। একটি বলের মধ্যে ময়দা রোল করুন, ক্লিঙ ফিল্মে মোড়ানো এবং এক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
2
ময়দার আউট রোল এবং এটি বেকিং কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বড় ছাঁচে রাখুন। কাঁটা কাঁটা এক ঘন্টা চতুর্থাংশ ফ্রিজারে প্রেরণ করুন।
3
ময়দা জমে থাকা অবস্থায় 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করার জন্য চুলাটি সেট করুন এবং টপিংস রান্না শুরু করুন। এটি করার জন্য, কনডেন্সড মিল্ক এবং টক ক্রিম মিশ্রিত করতে একটি মিক্সার ব্যবহার করুন, তারপরে কুসুম যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রণটি আবার বিট করুন।
4
ফ্রিজ থেকে ময়দা সরান, তার উপর ভরাট pourালা এবং বেরি দিয়ে পৃষ্ঠটি coverেকে দিন। 40 - 50 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন: সমাপ্ত পাইটিতে একটি ঘন এবং গোলাপী ভরাট হওয়া উচিত।