বেকিংয়ের সময় আমরা খুব কম মাখন ব্যবহার করব তা সত্ত্বেও, কুকিগুলি অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু, সুস্বাদু এবং নষ্ট হয়ে যাবে!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 100 গ্রাম মাখন;
- - 4 টি ডিম;
- - 700 গ্রাম ময়দা;
- - এক চিমটি লবণের একটি জুড়ি;
- - 2 চামচ বেকিং পাউডার;
- - 2 চামচ ভ্যানিলা চিনি;
- - চিনির 180 গ্রাম;
- - দুধ 100 মিলি;
- - 140 গ্রাম তিলের বীজ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি বড় পাত্রে মাখনটি রাখুন এবং এটি ঘরের তাপমাত্রায় গরম হতে দিন এবং নরম হয়ে উঠুন। প্রক্রিয়াটি আরও দ্রুততর করার জন্য, আমি এটিকে ছোট কিউবগুলিতে কাটানোর পরামর্শ দিচ্ছি।
2
বেকিং পাউডার এবং লবণ দিয়ে ময়দা বাটিতে একটি বাটি নিন। সবাই একসাথে সাবধানে crumbs মধ্যে ঘষা।
3
একটি পৃথক বাটিতে কাঁটাচামচ বা হাতে ঝাঁকুনির সাহায্যে 4 টি ডিমটি বীট করুন। তারপর এগুলি ময়দার ক্রাম্বসে যোগ করুন এবং মিক্স করুন। একটি পাত্রে দুধ Pালা, দুধরকম চিনি যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান।
4
চুলা 180 ডিগ্রি পর্যন্ত রাখুন। বেকিং শিটটি বেকিং পেপার বা চামচ দিয়ে Coverেকে দিন।
5
একটি প্লেটে তিল.েলে দিন। ময়দা থেকে ছোট ছোট টুকরাগুলি আলাদা করুন এবং আপনার পামগুলি দিয়ে একটি পাত্রে রোল করুন, যার আকারটি আখরোটের কাছাকাছি। তারপরে বলগুলিকে ফ্ল্যাট কেকের সাথে চ্যাপ্টা করে প্রতিটি তিল দিয়ে ডুবিয়ে রাখুন। একটি বেকিং শীটে ফাঁকা রাখুন এবং 25 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করুন। প্রস্তুতির একটি চিহ্ন হ'ল বেকিংয়ের সোনালি রঙ।