অবিশ্বাস্যরকম সুস্বাদু এবং ডেলিকেট ক্রিম এবং চিনিযুক্ত ক্রিমযুক্ত নরম ক্রিম পনির পনির। এই জাতীয় ডেজার্ট একটি পারিবারিক চা পার্টি সাজাইয়া দেবে, যার শেষে এটির কোনও টুকরা অবশিষ্ট থাকবে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- বারো পরিবেশনার জন্য
- পরীক্ষার জন্য:
- - ময়দা 1 গ্লাস;
- - 100 গ্রাম মাখন;
- - 3 চামচ। চিনি টেবিল চামচ।
- পূরণের জন্য:
- - 3 কাপ কাটা রবারব;
- - চিনি 0.5 কাপ;
- - চিনি 0.5 কাপ;
- - 500 গ্রাম ক্রিম পনির;
- - 2 ডিম;
- - 1 চামচ। ময়দা এক চামচ।
- ক্রিম জন্য:
- - 1 গ্লাস টক ক্রিম;
- - 2 চামচ। চিনি টেবিল চামচ;
- - ভ্যানিলা চিনি বা এক্সট্রাক্ট 1 চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি বাটিতে মাখন এবং চিনি দিয়ে ময়দা মেশান, আপনার হাত দিয়ে এটি পিষে মিশ্রণটি সূক্ষ্ম করে তুলুন, এটি একটি বিচ্ছিন্ন আকারের নীচে রেখে ট্যাম্প করুন।
2
পৃথকভাবে, 1 টেবিল চামচ ময়দা এবং আধা গ্লাস চিনি দিয়ে ভাল করে কাটা রবারব মিশ্রণ করুন। এই ভর উপরের বেস উপর রাখুন। ফয়েল বা মোড়কে একটি বেকিং শীটে মুড়ে রাখুন যাতে বেক করার সময় চুলাটির নীচে জুসটি ফোঁটাতে না পারে। 190 ডিগ্রিতে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন। তারপরে চুলা থেকে ছাঁচটি সরান, এবং তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি কমিয়ে নিন।
3
ক্রিমের সাথে সামঞ্জস্য রাখতে একটি গভীর বাটিতে ক্রিম পনির এবং আধা কাপ চিনি দিয়ে চাবুক ip ডিমগুলি একবারে মারুন, আলতো করে নাড়ুন, তবে এই ক্রিমটি মারবেন না! গরম রেউবার্বের উপরে.ালা। ওভেনে ফর্মটি ফিরিয়ে দিন।
4
45 মিনিটের জন্য বা ফিলিং ঘন না হওয়া পর্যন্ত একটি রেবার্বার পনির বেক করুন। রান্না করার সময় চুলার দরজা খুলবেন না! বেকিংয়ের পরে চুলা বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং সেখানে 15 মিনিটের জন্য ট্রিটটি ঠাণ্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়, অন্যথায় এটি শীতল হতে পারে।
5
তাত্ক্ষণিকভাবে একটি তুষার ক্রিম দিয়ে একটি গরম পিষ্টক ব্রাশ করুন, যা প্রস্তুত করা সহজ: মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চিনি এবং ভ্যানিলার সাথে টক ক্রিম মিশ্রণ করুন। সমাপ্ত চিজেকেক পিষ্টকটি শীতল করুন এবং কেবলমাত্র তার পরে কিছু অংশ কেটে নিন।
6
বেকিংয়ের সময় চুলার দরজা খুলবেন না। বেকিংয়ের সময় শেষ হওয়ার পরে, ওভেনটি বন্ধ করে দেওয়া এবং 15 মিনিটের জন্য সেখানে পনিরকে ধীরে ধীরে ঠাণ্ডা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে কেন্দ্রটি ঘন হয়ে যায় এবং গাধা না থাকে।