মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের জন্য প্রস্তুত এই সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী খাবারটি আপনার পরিবারের প্রশংসা করবে। মটরশুটি তৈরির জন্য দীর্ঘ তাপের চিকিত্সা প্রয়োজন, যাতে দানাগুলি ভালভাবে সেদ্ধ হয় এবং প্রয়োজনীয় নরমতা অর্জন করে। একটি ধীর কুকার এই কাজটি আরও সহজ এবং দ্রুত মোকাবেলা করবে - এইভাবে প্রস্তুত করা মটরশুটি অবিশ্বাস্যভাবে কোমল হয়ে উঠবে, এবং মুরগী - সরস এবং সুগন্ধযুক্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মটরশুটি 2 বহু কাপ;
- - 5 বহু কাপ জল;
- - 500 গ্রাম মুরগি বা 800 গ্রাম ড্রামস্টিক;
- - 2 পেঁয়াজ;
- - মিহি জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ;
- - টমেটো পেস্ট বা টমেটো সস 1 টেবিল চামচ;
- - 2 তেজপাতা;
- - লবণ, চিনি, কাঁচা মরিচ - স্বাদে;
- - সাজসজ্জার জন্য তাজা গ্রিনস রোজমেরি বা ডিল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মটরশুটি ধুয়ে ফেলুন, ঠান্ডা জল pourালা এবং 6-8 ঘন্টা ধরে ফুলে যেতে দিন (সর্বোত্তম - রাতারাতি)। রান্না করার আগে, জলটি ফেলে দিন এবং ফোলা সিমগুলি আবার ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
2
পেঁয়াজ আধা রিং কাটা। মুরগি ধুয়ে ফেলুন, ফিললেটটি টুকরো টুকরো করে কাটুন, পুরো ড্রামস্টিকটি ব্যবহার করুন। মাল্টিকুকারের বাটিতে জলপাইয়ের তেল ourালুন, মুরগিটি ছড়িয়ে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে রাখুন। রান্না শুরুর 20 মিনিট পরে, মাল্টিকুকারে পেঁয়াজ যুক্ত করুন এবং সমস্ত কিছু মিশ্রণ করুন - যাতে মুরগির টুকরা উল্টে পরিণত হয়। রান্না চালিয়ে যান।
3
মাল্টিকুকারে তৈরি মটরশুটি Pালুন, তেজপাতা এবং গোলমরিচ যোগ করুন, জল হিসাবে চিহ্নিত পরিমাণের সাথে সবকিছু pourালা করুন, এতে পূর্বে লবণ, চিনি, টমেটো পেস্ট বা টমেটো সস মিশ্রণটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত। শোধন মোড 2 ঘন্টা সেট করুন। রান্না করার সময় থালাটি বেশ কয়েকবার নাড়ুন। পরিবেশন করার আগে রোজমেরি বা ডিল দিয়ে সাজিয়ে নিন।
মনোযোগ দিন
স্ট্যু মোডে রান্নার সময় বাড়ানো বা হ্রাস করা যায় নরম বা ঘন শিম - পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে।