স্টাফড পাস্তা: স্টেপ বাই স্টেপ রান্না রেসিপি

আপনি কি অস্বাভাবিক এবং খুব সুস্বাদু খাবার নিয়ে বাড়িতে আপনার আত্মীয়স্বজন এবং অতিথিদের অবাক করে দিতে চান? গুরমেট খাবার তৈরি - স্টাফ পাস্তা। এটি করা কঠিন নয় এবং আপনার প্রিয়জনদের দৃশ্য এবং রুচিশীল আনন্দটি আপনার মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবার থেকে আনন্দিত হওয়ার জন্য একটি মনোরম সংযোজন হবে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

একটি আনন্দদায়ক এবং চটকদার দেখাচ্ছে রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে আপনার খুব বেশি প্রচেষ্টা এবং সময় দরকার নেই। এটি এই থালাটির বিশেষত্ব them আপনি আপনার পরিবারের সাথে যত খুশি ততবার খুশি করতে পারেন। বিশ্বাস করুন, আপনার পরিবার আপনার রান্নার প্রশংসা করবে।

ক্লাসিক স্টাফড পাস্তা রেসিপি

উপাদানগুলি

250 গ্রাম বড় শেল পাস্তা
2 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
2 বড় গাজর
2 পেঁয়াজ
লবণ 1 চা চামচ
150 গ্রাম হার্ড পনির
200 গ্রাম কিমাংস মাংস
3 টেবিল চামচ ময়দা

প্রস্তুতি

একটি বড় পাত্রের মধ্যে ঠান্ডা জল ourালা, একটি ফোড়ন আনুন, থালা বাসনগুলিতে পাস্তা ডুবিয়ে নিন এবং 5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে রান্না করুন।
একটি গাজর একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ছাঁকুন, একটি পেঁয়াজ ভাল করে কাটা। প্যানটি গরম করুন, এতে 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল pourেলে গাজর এবং পেঁয়াজ দিন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ। পেঁয়াজ বাদামি হয়ে যাওয়া এবং গাজর নরম হয়ে গেলে আঁচ থেকে প্যানটি সরান।
এবার শাকগুলিতে গ্রেটেড পনির (50 গ্রাম) যোগ করুন এবং মিশ্রণটি মিশ্রণ করুন। প্রথম ধরণের ফিলিং প্রস্তুত।
এর পরে, আপনাকে একটি দ্বিতীয় ফিলিং তৈরি করতে হবে - মাংস। উদ্ভিজ্জ তেলতে কিমাংস মাংস ভাজুন, এতে কাটা পেঁয়াজ এবং ছোলা গাজর, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
তারপরে গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টটি আসবে - আপনার যত্ন সহকারে শেলগুলি পূরণ করতে হবে। এটি আপনার হাত দিয়ে বা একটি চামচ দিয়ে করুন।
গ্রেভি প্রস্তুত করুন: তেল টমেটো পেস্ট দিয়ে পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন, ময়দা এবং 500 মিলি জল যোগ করুন। ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
বেকিংয়ের জন্য একটি বেকিং শীট ফয়েল রাখুন, এটি স্টাফ পাস্তা লাগান, গ্রেভির উপরে pourালা এবং বাকি গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চুলায় তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি হওয়া উচিত, বেকিংয়ের সময় - 30 মিনিট।