প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির বৃহত তালিকা থাকা সত্ত্বেও, এই গৌলা প্রস্তুত করা খুব সহজ। শুকরের মাংস ওয়াইনকে ধন্যবাদ খুব রসালো।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 800 গ্রাম শুয়োরের মাংস,
- - শুকনো সাদা ওয়াইন 200 মিলি,
- - 2 পেঁয়াজ মাথা,
- - 1 চামচ তরকারি
- - 200 গ্রাম সাউরক্র্যাট,
- - ¼ চামচ কাঁচা মরিচ
- - ¼ চামচ লবঙ্গ,
- - 2 চামচ টক ক্রিম
- - 1 এস.এল. গ্রেটেড আদা
- - 1 চামচ টমেটো পেস্ট
- - ½ চামচ ধনে,
- - 150 গ্রাম টিনজাত আনারস (তাজা ক্যান),
- - 300 মিলি আনারস রস,
- - চিনি এবং স্বাদ মতো লবণ,
- - সজ্জা জন্য তুলসী।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
2
একটি গভীর নীচে একটি প্যানে, 2 চামচ গরম। উচ্চ তাপ উপর সূর্যমুখী তেল। বেশ কয়েকটি রাউন্ডে, প্রতিটি দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাংস ভাজুন।
3
মাংসটি একটি প্লেটে রাখুন। আঁচ কমিয়ে কড়াইতে পাতলা পেঁয়াজ দিন। 3-5 মিনিট ভাজুন। আদা, ভাজা, আলোড়ন, 1-2 মিনিট সঙ্গে মশলা যোগ করুন।
4
1 চামচ যোগ করুন। চিনি এবং 1 চামচ লবণ, টমেটো পেস্ট লাগান। ভাজা, আলোড়ন, আরও 1-2 মিনিটের জন্য।
5
স্যুরক্র্যাট, ওয়াইন এবং আনারসের জুস যুক্ত করুন। একটি ফোঁড়া আনুন, শুকনো মাংস নরম না হওয়া পর্যন্ত modeাকনাটি খোলা রেখে প্রায় 40 মিনিটের জন্য তাপকে মাঝারি করে নিন এবং সিদ্ধ করুন। রান্নার প্রায় 15 মিনিট আগে ডাইসড আনারস এবং তুলসী যুক্ত করুন।
6
টক ক্রিম এবং তুলসী একটি স্প্রিং সঙ্গে সমাপ্ত গল্যাশ পরিবেশন করুন।