স্টোরগুলিতে রুটির এক বিশাল ভাণ্ডার রয়েছে। এটি টাটকা এবং সুস্বাদু। বেকিংয়ের সময় এতে কী যুক্ত হয় তা খুব কম লোকই জানেন। অতএব, নিজেই রুটি বানানোর চেষ্টা করা ভাল। এর জন্য রুটির যন্ত্রের দরকার নেই। আমরা এটি প্রথমে একটি ফ্রাইং প্যানে, এবং তারপরে চুলায় করব। ফলাফল আপনাকে খুব মুগ্ধ করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 0.5 লি। পানি
- - 1 চামচ লবণ
- - 1 চামচ। ঠ। শুকনো খামির
- - 2.5-3 কাপ চালিত ময়দা,
- - ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
শুরু করার জন্য, আমরা জল গরম করি, তবে ফোঁড়া হয় না। হালকা গরম জলে 1 চামচ যোগ করুন। লবণ এবং 1 চামচ। ঠ। শুকনো খামির খামির ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, একটি টুপি প্রদর্শিত শুরু হয় এবং চালিত ময়দার মধ্যে pourালা হয়। ময়দা প্যানকেকসের চেয়ে কিছুটা ঘন হওয়া উচিত।
2
উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে শীর্ষে লুব্রিকেট করুন এবং একটি গরম জায়গায় 3 ঘন্টা সেট করুন। এই সময়ে, ময়দা 2 বার বোনা করা আবশ্যক। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে কিছুটা পাকানো প্যানে রাখুন, আটাটি আরও বাড়তে দিন।
3
ওভেনে রাখুন, এটি 30-40 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন। কাঠের কাঠি দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। একটি কাঠের বোর্ডে রুটি রাখুন, চামড়া কাগজ এবং একটি তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন, 1-2 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকুন (এটি ক্রাস্ট নরম করতে প্রয়োজনীয়)। সুগন্ধযুক্ত, টাটকা, সুস্বাদু রুটি প্রস্তুত।