শরবত শব্দের একক সর্বজনীন সংজ্ঞা নেই। আসল বিষয়টি হ'ল বিভিন্ন লোক এটি জাতীয় খাবারের নাম হিসাবে ব্যবহার করে। এই খাবারগুলি একে অপরের থেকে সম্পূর্ণ পৃথক। তারা সমস্ত মিষ্টি যে সত্য দ্বারা তারা unitedক্যবদ্ধ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
শেরবেটের প্রকার
সুতরাং, শরবতের অনেক মুখ আছে। বিভিন্ন সংস্কৃতিতে তিনি তাঁর নিজস্ব। উদাহরণস্বরূপ, ব্রিটেনে এটি একটি দ্রবণীয় গুঁড়া যা সোডা প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। অনেক দেশে, এটি বেরি এবং ফলের রস থেকে তৈরি সাধারণ পপসিকেলের নাম। তাজিক জাতীয় খাবারে শরবত একটি ঘন সিরাপ। এটি খুব সুগারযুক্ত এবং তরল জ্যামের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত। পূর্ব দিকে, এটি বাদাম সহ একটি মিষ্টি, রঙিন ফ্যাজ। এটি একটি ফল এবং ক্রিম বেস উপর প্রস্তুত করা হয়। এতে প্রচুর চূর্ণ আখরোট andুকিয়ে আলাদা রূপে পরিবেশন করা হয়। একটি তরল শরবত চিনিযুক্ত মিষ্টি, ঘন দুধের পানীয়ের মতো। সলিড - হালওয়াকে মনে করিয়ে দেয়। শরবতের আর এক প্রকারভেদ হ'ল ইসলামিক দেশগুলির traditionalতিহ্যবাহী পানীয়। ধর্ম অনেক নিষেধাজ্ঞার নির্দেশ দেয়, তাই লোকেরা খাবার এবং পানীয়গুলির জন্য সমস্ত ধরণের রেসিপি খুঁজছিল যা আনন্দ এবং আনন্দের একটি ধারণা নিয়ে আসে।
ইসলামিক বিশ্বের অ্যালকোহলে কঠোর নিষেধাজ্ঞা রয়েছে। বিকল্প হিসাবে, একটি পানীয় আকারে শরবত উদ্ভাবিত হয়েছিল। এটি প্রেমের আবেগকে উত্তেজিত করে, কিছু ক্ষেত্রে এটি নিরাময়ের দমন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে শরবত মানসিক অসুস্থতা সহ অনেক রোগ নিরাময় করে, নিরাময় করে। এটি গোলাপের পোঁদ, গোলাপ, ডগউড থেকে রান্না করা হয়েছিল, মশলার মিশ্রণ যুক্ত হয়েছিল। আজ এটি রস, চিনি, আইসক্রিম এবং সুগন্ধযুক্ত মশলার মিশ্রণে তৈরি একটি শীতল, সতেজ পানীয়।