প্রাচ্যের খাবারগুলি মশলাদার সুগন্ধযুক্ত এবং আরবি রঙের সমস্ত প্রেমীদের রঙিন উজ্জ্বল প্যালেট দিয়ে আনন্দিত এবং মুগ্ধ করে। মিশরকে যথাযথভাবে প্রাচ্য উপাদেয় খাবারের গ্যাস্ট্রোনমিক মেক্কা এবং গুরমেট দেশ বলা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
মিশরীয় পরিবারগুলিতে, এটি নিয়মিত নৈশভোজ হলেও টেবিলে সর্বদা প্রচুর খাবার থাকে cust অতএব, গৃহবধূরা শত শত মূল রেসিপিগুলি জানেন যা যে কোনও মানুষকে জয় করতে পারে।
প্রাচ্য খাবারের কথা বললে প্রথমে মিষ্টিগুলি মনে আসে। মিশরের অনেকগুলি মিষ্টি প্রাকৃতিক স্থানীয় দই থেকে তৈরি। মিষ্টান্ন প্রচুর পরিমাণে সত্ত্বেও মিশরীয়রা সরল দুধ চকোলেট খুব পছন্দ করেন। পানীয়গুলির মধ্যে আরবদের প্রিয় ট্রিট হল খেজুর সহ দুধ milk অসহনীয় উত্তাপে, শীতল হিবিস্কাসের মতো কিছুই রিফ্রেশ করবে না যা যুবা ও সৌন্দর্য পুনরুদ্ধার করতে পারে।
দ্বিতীয় কোর্সের ক্যালিডোস্কোপে তমায়া দাঁড়িয়ে আছে যা সুগন্ধযুক্ত গুল্ম এবং মশলাদার মশালাদার শিমের কাটলেট। আরবরা এগুলি নাস্তার জন্য ভক্ষণ করত, পাশাপাশি ফুল, যা ছোলা থেকে তৈরি এবং হিউমাস দিয়ে পরিবেশন করা হত। রাশিয়ান বাঁধাকপি রোলসের একটি আশ্চর্যজনক অ্যানালগ হ'ল মিশরীয় ম্যাক্সি। ভিত্তি হ'ল ছোট সবুজ বেগুন, আঙ্গুর পাতা বা খাস, যা চাল এবং শাকসব্জী ভর্তি করে আবৃত। পাস্তা, চাল, ভাজা ভার্মিসেলি, ছোলা, চেরি টমেটো, ভিনেগার এবং মশালির ঘন সসের সাথে মসুর ডালের এক অবিশ্বাস্য ভাণ্ডার কোশরির এক অনন্য রেসিপিতে মিশে গেছে। থালা একটি ব্রাউন ক্রাস্টে ভাজা পেঁয়াজ রিং দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
মিশরীয় টেবিলে স্থানীয় খাবারের মধ্যে আপনি ভাত ভর্তি কবুতর, এমনকি ফেটা পনির সহ একটি তরমুজও দেখতে পারেন। মাংসের খাবারগুলির সংযোগকারীরা মশলাদার মাংসযুক্ত কাঁচা মাংসের প্যাটিকে প্রশংসা করবে, যাদের স্থানীয় জনগণ সোয়েটার বলে। এই জাতীয় টেবিলের কাছে সর্বাধিক জনপ্রিয় স্থানীয় তাহনি সস, যা তিলের পেস্ট থেকে তৈরি এবং মাছ এবং মাংসের জন্য পিঠা রুটির সাথে পরিবেশন করা হয়। যারা খাবার নিয়ে পরীক্ষা করতে পছন্দ করেন তাদের অবশ্যই মিশরে উজ্জ্বল সবুজ মালাচি স্যুপ ব্যবহার করা উচিত, যা তারা ভাত দিয়ে খান।
আরবি খাবারে প্রচুর ভাজা এবং চর্বিযুক্ত খাবার রয়েছে, উদার উদারগুলিতে গরম মশলা দিয়ে পাকা। অতএব, কিছু রেসিপিগুলি দরকারী বলা যায় না। তবে মিশরে বেকউইট, বাট, হেরিং, স্প্রেট এবং লবণযুক্ত মাছগুলি সন্ধান করা যায় না, এমনকি স্থানীয় মেয়োনেজ রাশিয়ান সস থেকে স্বাদ নিতে খুব আলাদা হবে, যদি হোস্টেস সালাদ দিয়ে তাদের মরসুমের সিদ্ধান্ত নেয়।