টমেটো সসে কি মটরশুটি দিয়ে রান্না করবেন

টমেটো সসে মটরশুটি বিভিন্ন ধরণের মাংসের সাথে ভাল থাকে। স্ট্যু এর ফলস্বরূপ, একটি সুস্বাদু, সন্তোষজনক দ্বিতীয় কোর্স প্রাপ্ত হয় এবং এটি খুব স্বাস্থ্যকর। শিমগুলিতে মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ থাকে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - 300 গ্রাম মাংস (শুয়োরের মাংস);

• - মটরশুটি 200 মিলি;

• - 2-3 চামচ। ঠ। টমেটো পেস্ট (টমেটো);

• - পেঁয়াজ;

• - গাজর;

• - রসুনের 1 লবঙ্গ;

• - লবণ (স্বাদে);

• - মরিচ (স্বাদ);

• - মাড়

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

মাংসের সাথে শিম স্টিউ এমন একটি থালা যা প্রস্তুত হতে সময় লাগে। মটরশুটি কয়েক ঘন্টা ধরে ঠাণ্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন। রাতের খাবারের জন্য থালাটি তৈরি করার জন্য সময় দেওয়ার জন্য সকালে মটরশুটি ভিজিয়ে রাখা ভাল is মটরশুটিগুলি জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখার পরে, এটির উপর ফুটন্ত পানি andেলে রান্না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন। মটরশুটি একই পানিতে রাখুন যেখানে আপনি সেগুলি ভিজিয়ে রেখেছেন। বিভিন্ন মটরশুটির উপর নির্ভর করে রান্নার সময় প্রায় 1.5 ঘন্টা সময় নেয়।

2

এরই মধ্যে মাংস প্রস্তুত করুন। এই থালা মধ্যে শুয়োরের মাংস ব্যবহার ভাল। মাংস কেটে ফেলুন, সমস্ত ছায়াছবি সরিয়ে স্টেকগুলিতে ভাগ করুন, তারপরে একটি ছোট পাত্রে স্টু করুন a

3

পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কাটা, গাজর একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ছিটিয়ে দিন। অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, এতে তৈরি পেঁয়াজ, মাংসের টুকরা এবং গাজর যুক্ত করুন। আপনার স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং মরিচ দিয়ে ডিশ করুন। রসুন স্কুয়েজার দিয়ে রসুনটি ক্রাশ করুন এবং পণ্যটিতে যুক্ত করুন। Ownাকনাটির নীচে একটি প্যানে মাংস সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না তার নিজস্ব আর্দ্রতা বাষ্প হয়।

4

থালা জন্য আপনি 2-3 চামচ প্রয়োজন। ঠ। টমেটো পেস্ট এক গ্লাস জল দিয়ে মিশ্রিত করা। এছাড়াও, টমেটো সসকে সাধারণ টমেটো দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, যা অবশ্যই খোসা ছাড়িয়ে একজাতীয় ভরতে পিষতে হবে। টমেটো ব্যবহার ডিশকে স্বাদযুক্ত, আরও ভাল এবং আরও স্বাস্থ্যকর করে তুলবে। স্টুতে টমেটোর পেস্ট যোগ করুন এবং লবণ, মরিচ এবং স্ট্যু দিয়ে 10 মিনিটের জন্য আবার মরসুমে।

5

এক কাপে পানিতে এক চামচ স্টার্চ মিশ্রিত করুন এবং মাংসের সাথে একটি স্টিউড শিমের মধ্যে pourালা দিন। সসকে ঘন করতে স্টার্চ ব্যবহার করা হয়। ক্রমাগত নাড়ুন, রান্না হওয়া পর্যন্ত থালা স্টু। তারপরে স্টিওড শিম এবং মাংস একটি প্লেটে রেখে পরিবেশন করুন।

6

এইভাবে, টমেটো সসে মটরশুটি মাংসের সাথে স্টিউ করা যায় এবং কোনও মাংসের থালা জন্য সাইড ডিশ হিসাবে আলাদাভাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। একই সময়ে, মটরশুটি গরম এবং ঠান্ডা ফর্ম উভয়ই ভাল স্বাদ আসবে। এটি এমন পণ্য যাতে ভিটামিন, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন রয়েছে এবং টমেটো সস সিমের স্বাদে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করতে পারে।

দরকারী পরামর্শ

মনে রাখবেন যে যদি আপনার মটরশুটিগুলি কিছুটা বদলে যায় তবে আপনাকে স্টার্চ যুক্ত করার দরকার নেই, কারণ থালাটিতে টমেটো সস ইতিমধ্যে কাঠামোতে ঘন হবে।