একটি সমুদ্রের ককটেল থেকে কী প্রস্তুত হতে পারে

সমুদ্রের ককটেল বিভিন্ন সামুদ্রিক খাবারের একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মিশ্রণ, শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে পরিপূর্ণ। আপনি বিভিন্ন সামুদ্রিক খাবার রান্না করতে পারেন। আপনি যদি একটি পূর্ণাঙ্গ সামুদ্রিক নৈশভোজের ব্যবস্থা করতে চান তবে প্রথম, দ্বিতীয় এবং সালাদ প্রস্তুত করুন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

সীফুড স্যুপ

প্রাথমিকভাবে প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে সমুদ্রের ককটেলের মিশ্রণটি ফুটন্ত জলের সাথে (ফুটন্ত পানির সাথে সীফুড pourালা বা 10-15 মিনিটের জন্য ফোঁড়া), এটি একটি কোলান্ডারে শুকনো দিন। একই সাথে একটি ফ্রাইং প্যানে এক চামচ উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল গরম করুন, পেঁয়াজ এবং রসুনের উপর স্বর্ণ বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি পৃথক প্যানে, রোস্টিং এবং সীফুড একত্রিত করুন। কিউবগুলিতে টমেটো এবং বেল মরিচটি কেটে নিন, কম তাপের উপরেও ভাজুন, ক্রমাগত নাড়ুন। পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে সামুদ্রিক খাবারে ভাজা শাকসবজি যুক্ত করুন, প্যানে টমেটোর রস pourালুন এবং সব কিছু সিদ্ধ করার জন্য ছেড়ে দিন। প্যান এবং মশলায় যোগ করুন, সর্বোপরি - জাফরান এবং প্রোভেন্স ভেষজগুলির মিশ্রণ। স্যুপ একটি ফোঁড়া আনা। সর্বোপরি, প্যানে এক চামচ লেবুর রস যোগ করুন, নাড়ুন এবং স্যুপকে আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

আপনি যদি চান, আপনি স্যুপ একটি ডিম যোগ করতে পারেন। একটি ছোট বাটিতে, কয়েকটি ডিমকে পেটান, তারপরে একটি পাতলা স্রোতে একটি ফুটন্ত স্যুপে constantlyালা দিন, ক্রমাগত তরলটি নাড়ুন। আঁচ বন্ধ করুন এবং স্যুপটি 5 মিনিটের জন্য মিশ্রণ দিন।

সীফুড পাস্তা

সীফুড দিয়ে পাস্তা তৈরি করতে আপনার পাস্তা, সমুদ্রের ককটেল, দশ শতাংশ ক্রিম, পনির, উদ্ভিজ্জ এবং জলপাই তেল, রসুন, কালো মরিচ এবং লিকের প্রয়োজন হবে।

ফুটন্ত জলে পাস্তা পাঠান। যখন সেদ্ধ হচ্ছে, রসুনটি জলপাই তেলে ভাজুন। এটিতে সীফুড যুক্ত করুন। যদি আপনি একটি সেদ্ধ হিমশীতল ককটেল কিনে থাকেন তবে আপনি এটি আগেই সিদ্ধ করতে পারবেন না, কেবল এটি ডিফ্রস্ট করুন। প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য উচ্চ আঁচে ক্রিমের মিশ্রণটি স্টু করুন। আঁচ কমিয়ে দিন, প্যানে পনির এবং লিক যুক্ত করুন। স্টু আরও 5-7 মিনিটের জন্য।

পাস্তা ড্রেন, জলপাই তেল এবং মরিচ যোগ করুন (স্বাদে)। সমান্তরালে সেদ্ধ পাস্তায় রান্না করা সীফুড সস যুক্ত করে প্লেটে রাখুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি আবার পনির দিয়ে সমস্ত কিছু ছিটিয়ে দিতে পারেন এবং তুলসী পাতা দিয়ে সাজিয়ে তুলতে পারেন।