প্রত্যেকের সাথে পরিচিত পাতলা আর্মেনিয়ান লাভাশ কেবল বেকারি পণ্য হিসাবেই নয়, বিভিন্ন ধরণের খাবারের মূল উপাদান হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এটি থেকে এটি অনেক আকর্ষণীয় স্ন্যাকস এবং এমনকি পাইগুলি সক্রিয় করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
লাভাশ রোলস
পিটা রোলগুলি আজ সর্বাধিক জনপ্রিয় একটি নাস্তা। তারা বেশ সহজভাবে প্রস্তুত, এবং অতিথি এবং বাড়ির মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে - একটি ধাক্কা দিয়ে with এছাড়াও, পিটা ব্রেড আপনাকে বিভিন্ন ফিলিংয়ের পরীক্ষা করতে দেয়। এই জাতীয় থালা প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:
- লাবশ;
- হার্ড পনির 100 গ্রাম;
- 150 গ্রাম হ্যাম;
- কোরিয়ান গাজর 150 গ্রাম;
- পার্সলে একটি গুচ্ছ;
- 2-3 চামচ। মেয়নেজ টেবিল চামচ।
মোটা দানুতে পনির এবং হ্যাম ছড়িয়ে দিন, রস থেকে কোরিয়ান গাজর চেপে নিন এবং পার্সলে কাটা করুন। টেবিলের উপরে পিঠা রুটি রাখুন এবং এটি মেয়োনেজ দিয়ে গ্রিজ করুন। এর উপর পূর্ণ স্ট্রাইপগুলি রাখুন: হ্যাম, কোরিয়ান গাজর, পার্সলে এবং পনির। পিটা রুটিটি শক্ত করে মোচড় করুন, এটি ক্লিঙ ফিল্মে মুড়িয়ে 3 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। নির্ধারিত সময়ের পরে, এটি 2-3 সেন্টিমিটার প্রশস্ত ছোট ছোট রোলগুলিতে কেটে নিন।
ভরাট হিসাবে, আপনি অন্য যে কোনও পণ্য ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ক্রিম পনির, সবুজ পেঁয়াজ এবং সামান্য সল্ট স্যালমন।
পিটা চিপস
আরেকটি নাস্তা পিটা চিপস হতে পারে। এগুলি ক্রয়ের চেয়ে কম সুস্বাদু নয়, বরং অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর, কারণ এগুলি প্রাকৃতিক পণ্যগুলি থেকে তৈরি।
উপাদানগুলো:
- লাবশ;
- রসুনের 2 লবঙ্গ;
- তাজা ডিল একটি গুচ্ছ;
- 3 চামচ। জলপাই তেল টেবিল চামচ;
- স্বাদ মতো লবণ এবং লাল মরিচ।
একটি ক্রাশের মাধ্যমে রসুনটি পাস করুন, এটি লবণ, গোলমরিচ, কাটা ডিল এবং জলপাইয়ের তেলের সাথে মেশান। একটি বেকিং শীটে পিটা রুটি রাখুন, প্রস্তুত মিশ্রণ দিয়ে গ্রিজ এবং 5 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় রেখে দিন। শুকনো পিঠা রুটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে বিয়ারের ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করুন।
চিপ রান্না করার জন্য, আপনি পছন্দ করেন এমন অন্যান্য মশলা এবং গুল্ম ব্যবহার করতে পারেন।