কালো জলপাই: জলপাই সঙ্গে সালাদ প্রস্তুত

জলপাই এবং জলপাই ইউরোপীয় জলপাইয়ের ফল, পরিপক্কতার ডিগ্রীতে এবং তদনুসারে, রঙে পরিবর্তিত হয়। "জলপাই" শব্দটি কেবল রাশিয়ায় ব্যবহৃত হয়; এটি পাকা কালো ফল বোঝায়। সারা বিশ্বে তাদের জলপাই বলা হয়। কালো জলপাই বা জলপাই একটি সুন্দর সুবাস এবং একটি বরং অস্বাভাবিক, সামান্য টক স্বাদ আছে। প্রায়শই তারা বিভিন্ন সালাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

কালো জলপাই এবং অ্যাভোকাডোগুলির হালকা সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে: 2 অ্যাভোকাডোস, 25 পিসি। বীজবিহীন কালো জলপাই, 1 কমলা, 1 পেঁয়াজ, 5 চামচ। জলপাই তেল, 5 টেবিল চামচ শুকনো সাদা ওয়াইন 1/3 টেবিল চামচ সরিষা, তুলসী, আঁচে লাল মরিচ, লবণ। ত্বক থেকে কমলা খোসা ছাড়ুন, সাদা ছায়াছবি সরান, ফলকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, এটি একটি সালাদ বাটিতে ভাঁজ করুন। ছোট ছোট কিউবগুলিতে অ্যাভোকাডো কেটে কমলাতে যোগ করুন, কাটা জলপাই, কাটা পেঁয়াজ এবং তুলসী কেটে নিন। একটি সালাদ ড্রেসিং করুন: সাদা ওয়াইন, জলপাই তেল, গোলমরিচ, সরিষা, লবণ মিশ্রিত করুন। একটি সালাদ মধ্যে ourালা এবং মিশ্রণ।

মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে জলপাই এবং অ্যাভোকাডোসের সালাদ পরিবেশন করুন।

কালো জলপাই এবং ধূমপানযুক্ত মুরগির সাথে সালাদ তৈরি করুন। প্রয়োজনীয়: 200 গ্রাম ধূমপান করা মুরগী, 50 গ্রাম ফেটা পনির, 2 ডিম, 1 কলা, 2 কিউই, 1 কমলা, 15 পিটযুক্ত জলপাই, লবণ, মায়োনিজ। মুরগির ডিম সিদ্ধ করুন, শীতল, খোসা ছাড়ুন এবং ছোট ছোট টুকরা করুন। একটি মাঝারি গ্রেটারে পনিরটি ছড়িয়ে দিন। হাড় থেকে মুরগি আলাদা করুন, এটি কাটা। অর্ধ রিংগুলিতে জলপাই কেটে নিন। ফলের খোসা ছাড়ুন। কমলা এবং কিউই কে ছোট ছোট কিউবগুলিতে এবং কলাটিকে ছোট আধ আংটি করে কাটুন। স্তরগুলিতে সালাদ দিন, প্রতিটি মেয়োনেজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন:

1 স্তর - ধূমপান মুরগী;

2 স্তর - ডিম;

3 স্তর - গ্রেড পনির;

4 স্তর - কমলা;

5 স্তর - কলা;

6 স্তর - কিউই।

উপরে কাটা জলপাই রাখুন।

ধূমপান করা মুরগির সালাদ 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

চিংড়ি এবং জলপাই দিয়ে সমুদ্রের সালাদ প্রস্তুত করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: সিদ্ধ বা ক্যান ডাবের 400 গ্রাম, সিদ্ধ আলু 400 গ্রাম, 1 পেঁয়াজ, 3 টমেটো, 1 ডিম, 2 মিষ্টি মরিচ, সিদ্ধ চিংড়ি 250 গ্রাম, জলপাই 90 গ্রাম, 3 চামচ। এল ওয়াইন ভিনেগার, জলপাইয়ের তেল, লেটুস, রসুনের 1 লবঙ্গ, গোলমরিচ, লবণ, তারাগন, থাইম, তুলসী। সস তৈরি করুন: রসুনটি একটি প্রেসের মাধ্যমে রাখুন, ওয়াইন ভিনেগারের সাথে মিশ্রিত করুন, জলপাই তেল pourেলে নুন, থাইম, তুলসী এবং তারাগন যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। আলু কাটা। পেঁয়াজ, ঘণ্টা গোলমরিচ জলপাইগুলিকে রিং, টমেটো এবং ডিম কেটে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন। আপনার হাত দিয়ে লেটুস পাতা ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে ফেলুন। স্তরগুলিতে সালাদ দিন:

1 স্তর - লেটুস;

2 স্তর - মটরশুটি;

3 স্তর - পেঁয়াজ;

4 স্তর - মরিচ;

5 স্তর - টমেটো;

6 স্তর - চিংড়ি;

7 স্তর - ডিম;

8 স্তর - জলপাই।

ড্রেসিং সঙ্গে ফলাফল মিশ্রণ পূরণ করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে সালাদ মিশ্রিত করা যেতে পারে।

জলপাই এবং চাইনিজ বাঁধাকপি দিয়ে একটি সালাদ তৈরি করুন। পণ্য: চীনা বাঁধাকপি 1 কাঁটাচামচ, ned ক্যানড জলপাইয়ের ক্যান, চেরি টমেটো 200 গ্রাম, 1 বেল মরিচ, লবণ, মরিচ, ইঁদুর। তেল চেরি টমেটো এবং জলপাই অর্ধেক কেটে নিন, এবং বেল মরিচ এবং চাইনিজ বাঁধাইকে পাতলা স্ট্রাইপ করুন। একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, স্বাদে লবণ, মরিচ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিন।

জলপাই এবং হ্যাম দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: 120 গ্রাম জলপাই, 1 টিনজাত ভুট্টা, হামের 300 গ্রাম, 10 চেরি টমেটো, 200 গ্রাম পনির, মেয়োনিজ, লবণ। জলপাইগুলিকে রিংগুলিতে কাটা, চেরি টমেটো অর্ধেক, হ্যাম ছোট কিউবগুলিতে। মোটা দানুতে শক্ত পনির ছড়িয়ে দিন। একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, কর্ন যোগ করুন। মায়োনিজ দিয়ে সালাদ সিজন।