আমরা একটি বার্গারকে জাঙ্ক ফুড এবং জাঙ্ক ফুডের সাথে যুক্ত করি, তবে আপনি নিজের ঘরে এটি রান্না করলে সহজেই ঠিক করা যায়। একটি ঝুচিনি বার্গার একটি ভাল স্কুলয়ের নাশতা বা নিরামিষ নিরামিষ খাবার হতে পারে ack
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - 3 কাপ আটা এবং কিছুটা টেবিলটি ছিটিয়ে দিন
- - 1 গ্লাস জল
- - 1 চামচ। ঠ। জলপাই তেল এবং বেকিং শীট গ্রিজ করতে কিছুটা
- - 10 গ্রাম শুকনো খামির
- - 1 চামচ। ঠ। চিনি
- - 1 চামচ লবণ
- পূরণের জন্য:
- - 1 টি মাঝারি ঝুচিনি
- - 1 অ্যাভোকাডো
- - 1 শীটকে মাশরুম
- - 1 পেঁয়াজ
- - 3 চামচ। ঠ। ক্রিম পনির
- - 2 চামচ। ঠ। জলপাই তেল
- - লবন, মরিচ দ্বারা vksu
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে আপনাকে বার্গারের জন্য বান রান্না করতে হবে। এটি করার জন্য, ময়দা মাখুন। ময়দা দিয়ে একটি পাত্রে জলপাই তেল, চিনি এবং লবণ দিন। উষ্ণ জলে শুকনো খামির প্রজনন করুন এবং ময়দা যুক্ত করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান যাতে কোনও গলদ না থাকে। 2.5 ঘন্টা জন্য উঠতে ছেড়ে দিন।
2
ময়দা উঠার পরে, আপনাকে এটি থেকে ভবিষ্যতের বান তৈরি করতে হবে। এটি করার জন্য, আটা দিয়ে টেবিলটি ছিটিয়ে দিন এবং তার উপর ময়দা রাখুন। আবার ভালো করে গুঁড়ো এবং একটি বল তৈরি করুন। আমরা বলটি সমান ছোট ছোট ভাগে ভাগ করি এবং বৃত্তগুলি তৈরি করি। আমরা একটি গ্রাইসড বেকিং শিটের উপরে ছড়িয়ে দিয়ে 30 মিনিটের জন্য 190 সিতে প্রাক-তাপিত চুলায় রেখে দেই।
3
পেঁয়াজগুলি খোসা ছাড়িয়ে ঠান্ডা জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে হবে। তারপরে অলিভ অয়েলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভালো করে নেড়ে ভাজুন। ঠান্ডা জলের নিচে মাশরুম ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো প্যাট করুন। মাঝারি কিউবগুলিতে কাটা, পেঁয়াজের সাথে যোগ করুন এবং -াকনাটির নীচে একসাথে 7-8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
4
ঠান্ডা জলের নীচে জুচিনি ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কাটুন। অলিভ অয়েলে প্রতিটি দিকে পাঁচ মিনিট ভাজুন। লবণ এবং মরিচ। অর্ধেক অ্যাভোকাডো কেটে ফেলুন, পাথরটি সরিয়ে ফেলুন, সাবধানতার সাথে মাংসটি চামচ দিয়ে সরিয়ে টুকরো টুকরো করুন।
5
বানগুলি কিছুটা ঠাণ্ডা হয়ে অর্ধেক কেটে দিন। নীচে ক্রিম পনির দিয়ে গ্রিজ করুন। আপনি স্তর আউট করতে পারেন। নীচের স্তরে অ্যাভোকাডোর টুকরোগুলি রাখুন, তারপরে জুচিনি রাখুন এবং উপরের স্তরটি মাশরুমের সাথে পেঁয়াজ হবে। বানের উপরের অংশটি Coverেকে রাখুন এবং স্বাদ উপভোগ করুন।