প্যানকেকস সবচেয়ে সুবিধাজনক ভোজ্য প্যাকেজিং। ময়দা, আকার এবং বেধের সংমিশ্রণটি পরিবর্তন করে আপনি একই পণ্যটির মধ্যে অনেকগুলি ভিন্নতা তৈরি করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, লাল ক্যাভিয়ার এবং টক ক্রিমযুক্ত একটি প্যানকেকের একটি স্বাদ রয়েছে, এবং একই প্যানকেকটি কেবল একটি খামে ভাঁজ করা এবং মাংস বা জাম দিয়ে স্টাফযুক্ত, সম্পূর্ণ আলাদা স্বাদ হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 2 কাপ ময়দা
- - 2 চামচ। ঠ। কোকো পাউডার
- - 2 চামচ বেকিং পাউডার
- - সোডা আধা চা চামচ
- - এক চিমটি নুন
- - দেড় গ্লাস দুধ
- - আধা গ্লাস টক ক্রিম
- - 4 চামচ। ঠ। মাখন
- - 3 টি ডিম
- - 2 চামচ বেড়া-লতাবিশেষ
- - ম্যাসকার্পোন পনির 125 গ্রাম
- - 4 চামচ। ঠ। এসপ্রেসো
- -2 চামচ। ঠ। চিনি
- - 1 কাপ 30% ক্রিম
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা একটি ক্রিম তৈরি করি: দৃ strongly়ভাবে ঠান্ডা হওয়া ক্রিমটি দৃ ma় স্ট্যান্ডিং ফেনা পর্যন্ত, শীতল শিখরে ম্যাসকার্পোন পনির এবং চিনি দিয়ে চাবুকযুক্ত হয়। সমাপ্ত ক্রিমটি ফ্রিজে রাখুন।
2
প্যানকেকসের জন্য গুড়ের ময়দা: ময়দা, কোকো পাউডার, চিনি, সোডা, বেকিং পাউডার এবং এক চিমটি লবণ একটি বৃহত প্রশস্ত বাটিতে মিশ্রিত করা হয়।
3
অন্য একটি বাটি নিন, এটি মধ্যে টক ক্রিম এবং দুধ.ালা। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভাল করে মেশান।
4
ডিমগুলিতে ডিম যোগ করুন, প্রাক দ্রবীভূত মাখন, ভ্যানিলিন এবং এসপ্রেসো যুক্ত করুন।
5
শুকনো উপাদান এবং দুধ-টকযুক্ত ক্রিম মিশ্রণটি একজাতীয় সামঞ্জস্যিতে মিশ্রিত করুন, গলা ছাড়া। যদি প্রয়োজন হয়, যদি আটাটি তরল হয়ে যায় তবে আপনাকে 1 বা 2 টেবিল চামচ ময়দা যুক্ত করতে হবে।
6
প্যানে ভাল করে গরম করুন এবং তেলে প্যানকেকগুলি ভাজুন। প্রস্তুত প্যানকেকগুলি একটি প্লেটে রেখে দেওয়া হয়, প্রতিটি প্যানকেকের মধ্যে ক্রিম প্রয়োগ করা হয়। উপরে প্যানকেকসের একটি স্লাইড অবশিষ্ট ক্রিম দিয়ে গন্ধযুক্ত এবং কোকো দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। পরিবেশিত শীতল
7
মাফিনের প্রেমীদের জন্য, আপনি আটাতে আরও কয়েক টেবিল চামচ চিনি রাখতে পারেন। প্রায় আধা ঘন্টা সময় টিরামিসু প্যানকেকস রান্না করতে ব্যয় হয়।