ক্রিম প্যানকেকস একটি সুস্বাদু মিষ্টি। তবে প্রায়শই এই ফিলিং তৈলাক্ত হয় এবং চিত্রটি ক্ষতি করে। তবে যদি এই ক্রিমটি ময়দা, দুধ, চিনি এবং কয়েকটি অতিরিক্ত উপাদানগুলির ভিত্তিতে তৈরি হয় তবে আপনি অতিরিক্ত ক্যালোরিগুলি নিয়ে চিন্তা করতে পারবেন না। তাজা পিষে লেবুর রস ক্রিমকে একটি বিশেষ স্বাদ দেওয়া হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- প্যানকেকের জন্য:
- - ডিম 2 পিসি।
- - দুধ 150 মিলি
- - ময়দা 100 গ্রাম
- - মাখন
- - নুন
- ক্রিম জন্য:
- - ময়দা 50 গ্রাম
- - চিনি 75 গ্রাম
- - 1 লেবুর রস
- - দুধ 250 মিলি
- - কুসুম 4 পিসি।
- - ভ্যানিলা পোড 1 পিসি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্যানকেক ময়দা তৈরি করতে, দুটি ডিম বেটে, দুধ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। মাখনের এক টুকরো, আটা এবং এক চিমটি লবণ যুক্ত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান আবার বীট করুন। তারপরে আপনি প্যানকেকগুলি বেক করতে পারেন।
2
একটি ছোট সসপ্যানে ক্রিম প্রস্তুত করতে, ভ্যানিলা দিয়ে দুধ সিদ্ধ করুন। একটি বাটিতে, চিনির সাথে কুসুমকে পেটাতে, ময়দা যোগ করুন এবং একটি ছোট্ট ট্রিকল দিয়ে ক্রমাগত নাড়ুন, গরম দুধে মিশ্রণটি প্রবর্তন করুন।
3
একটি জল স্নানে ক্রিমটি পুনরায় সাজিয়ে নিন এবং, যখন এটি ঘন হতে শুরু করে, তখন এটিতে লেবুর রস ছোট অংশে pourালা করুন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য ক্রিম রান্না করা চালিয়ে যান।
4
ফলাফলগুলি পূরণ করে প্রতিটি প্যানকেক ছড়িয়ে দিন এবং এগুলি রোল আপ করুন। টেবিলে মিষ্টি মিষ্টি পরিবেশন করা যেতে পারে।