কোমল সস সঙ্গে দ্রুত সিজার সালাদ

ক্লাসিক সিজার সালাদের জন্য একটি অস্বাভাবিক রেসিপি। এটি একটি সরস মুরগির সাথে একটি খাস্তা ক্রাস্ট, সুগন্ধযুক্ত বেকন এবং স্নেহযুক্ত চর্বিযুক্ত সসকে একত্রিত করে। এবং পরিচিত বর্গাকার ক্রাউটোনগুলি এই রেসিপিটিতে একটি ব্যাগুয়েট থেকে খাস্তা রুটি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়। সমস্ত সালাদ উপাদান খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, পুরো প্রক্রিয়াটি প্রায় 20 মিনিট সময় নেয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - 2 মুরগির স্তন (ফিললেট);

• - রোমানো সালাদের 1 কাঁটা;

• - 1 ব্যাগুয়েট;

• - চেরি টমেটো 200 গ্রাম;

• - বেকন 4 টুকরা;

• - 50 গ্রাম পরমেশান;

• - 1 চামচ। ব্রেডক্রাম্বসের জন্য একটি চামচ;

• - স্থল পেপারিকা 1 চা চামচ;

• - 1 চামচ। জলপাই তেল এক চামচ;

• - লবণ, মরিচ।

• সসের জন্য:

• - 4 চামচ। কম ফ্যাটযুক্ত দইয়ের টেবিল চামচ (বা কম ফ্যাটযুক্ত টক জাতীয় ক্রিম);

• - 1 চামচ। বালসমিক ভিনেগার এক চামচ;

• - 8 পিসি। অ্যাঙ্কোভি ফিললেট;

• - 1 চামচ। এক চামচ ওয়ার্সেস্টার সস;

• - 1 চা চামচ ইংলিশ সরিষা;

• - রসুনের 1 লবঙ্গ;

• - 50 গ্রাম পরমেশান;

• - তাজা তুলসী একটি গুচ্ছ;

• - 2 লেবু;

• - লবণ, মরিচ।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

পার্চমেন্ট কাগজে মুরগির ফিললেট লাগান। লবণ, গোলমরিচ এবং পেপারিকা দিয়ে ফিলটলেট সিজন করুন, ব্রেডক্রাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। মাংসগুলিকে মশালাগুলিতে পুরোপুরি রোল করুন এবং তারপরে এটি কাগজ দিয়ে coverেকে রাখুন এবং হালকাভাবে পেটাবেন। তাই মুরগি মশালায় ভিজিয়ে তাড়াতাড়ি রান্না করে।

2

ফিলিলেটটি প্রাক-উত্তপ্ত প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে প্রতিটি অংশে 5-7 মিনিটের জন্য টুকরো বেধের উপর নির্ভর করে ভাজুন।

3

চার ঘন টুকরো ব্যাগুয়েট কেটে প্রতিটি তীরে প্রায় এক মিনিটের জন্য তেল ছাড়াই একটি ফ্রাইং প্যানে এগুলি ভাজুন। রসুনের অর্ধ লবঙ্গ দিয়ে সমাপ্ত ক্র্যাকারগুলি টুকরো টুকরো করে কাটুন।

4

সালাদ ড্রেসিং প্রস্তুত করতে, কম ফ্যাটযুক্ত দই, বালসামিক ভিনেগার, অ্যাঙ্কোভি ফিললেটস, সরিষা, ওয়ার্সেটার সস, এক চিমটি লবণ, এক চিমটি মরিচ, তুলসী, রসুন, দুটি লেবুর রস এবং পারমেসনের মিশ্রণ মিশ্রণ করতে ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। ফলস্বরূপ, সসের একটি অভিন্ন ধারাবাহিকতা থাকা উচিত।

5

একটি গ্রিল প্যানে 4 মিনিট বেকন 4 টুকরা ভাজুন।

6

আপনার হাত দিয়ে রোমানো সালাদের পাতা ছিঁড়ে ফেলুন। অর্ধেক চেরি টমেটো কেটে নিন। ছোট কিউবগুলিতে রুটি এবং মুরগি কেটে নিন। একটি গভীর বাটিতে এই উপাদানগুলি একত্রিত করুন।

7

মৃদু সস দিয়ে স্যালাড ourালা এবং খাস্তা বেকন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। অবশেষে, উপরে parmesan ঘষা।