দ্রুত এবং সহজ ফল কেক স্পঞ্জ কেক রেসিপি

ফলের সাথে স্পঞ্জ পিষ্টক একটি হালকা এবং সুস্বাদু মিষ্টি যা উত্সব টেবিল বা মহিলা সমাবেশগুলির জন্য উপযুক্ত। গ্রীষ্মে এটি বিশেষত সুস্বাদু, যখন আপনি নিজের বাগান থেকে হিমায়িত ফলগুলির চেয়ে তাজা ব্যবহার করতে পারেন। তবে শীতকালে, আপনি কলা, কিউই এবং টিনজাত পীচগুলির সাথে তাজা স্ট্রবেরিগুলি প্রতিস্থাপন করে সহজেই পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসতে পারেন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

টক ক্রিম একটি ক্রিম উপর ফল সঙ্গে স্পঞ্জ কেক

এই কেকটি তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

পিষ্টক জন্য:

- ডিম - 5 পিসি.;

- চিনি 150 গ্রাম;

- ময়দা - 150 গ্রাম;

- মাড় - 50 গ্রাম;

- ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 1 চামচ;

- খোসা আখরোট - 2 টেবিল চামচ;

- এক চিমটি ভ্যানিলা।

ক্রিম জন্য:

- টক ক্রিম 20% ফ্যাট 350;

- পনির "আলমেটা" - 150 গ্রাম;

- আইসিং চিনি 100 গ্রাম;

- দুধ ¼ কাপ;

- জেলটিন 1 চামচ। l;;

- টিনজাত পীচ

সজ্জা জন্য ফল:

- পিঠে, কিউই, ক্র্যানবেরি, নারকেল, কেকের জন্য জেলি।

কীভাবে একটি বিস্কুট তৈরি করবেন

হোয়াইটগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন। একটি মিশুক দিয়ে সাদা এবং ভ্যানিলা বেট করুন, ধীরে ধীরে তাদের মধ্যে চিনি.ালুন। আপনি টাইট সাদা ফেনা না পাওয়া পর্যন্ত প্রহার করুন। এক গ্লাসে পৃথকভাবে কুসুমগুলি দাগ দিন, ফোমে pourালুন এবং আলতোভাবে মিশ্রিত করুন।

ময়দা এবং মাড় 2 বার সিট এবং বেকিং পাউডার পাশাপাশি প্রোটিন ফেনা যোগ করুন। ময়দা পরে বাদাম এবং জায়গা ক্রাশ। একটি চামচ দিয়ে খুব সাবধানে পুরো ভর মিশ্রিত করুন যাতে ফেনা স্থির না হয়।

চুলা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন ফলস্বরূপ ময়দা একটি বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন, এবং এই তাপমাত্রায় 30-35 মিনিটের জন্য বেক করুন। মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে, ওভেন এবং শীতল থেকে বিস্কুটটি সরিয়ে ফেলুন, ছাঁচ থেকে ছাঁটাই না।

টক ক্রিম

এক কাপ দুধে জিলটিন নাড়ুন এবং এটি ফুলে উঠুন। তারপরে জেলটিনের দানা দ্রবীভূত করতে দুধ গরম করুন।

গুঁড়ো চিনির সাথে টক ক্রিমটি বীট করুন, ক্রিমটিতে দই পনির যোগ করুন এবং মসৃণ এবং ফ্লফি হয়ে যাওয়া পর্যন্ত আবার ঝাঁকুনি দিন।

মিশ্রণে দুধ এবং জেলটিন যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন। পৃথক ধারক (কাপ, গ্লাস) এ 4 চামচ রেখে দিন। ক্রিম। বাকিগুলির জন্য, ক্যানড বা তাজা পীচগুলি যোগ করুন, তাদের ছোট ছোট টুকরা - কিউবগুলিতে কাটাবেন।

কেক সজ্জা

শীতল স্পঞ্জ পিষ্টক (এটি আপনার জন্য উচ্চতর হওয়া উচিত), সাবধানে একই বেধের দুটি স্তরকে কাটা। এটি একটি ছুরি, ডেন্টাল ফ্লস বা একটি শক্তিশালী ফিশিং লাইন দিয়ে করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, বিস্কুটটি ভালভাবে ঠান্ডা করুন, তারপরে একটি ঝরঝরে করে এমনকি পুরো পরিধিটি কেটে ফেলুন, সেখানে থ্রেডটি পাস করুন এবং এটি সমানভাবে পাশের দিকে সরান, কেক কেটে নিন। যদি কেকের প্রান্তগুলি শুকনো এবং খাস্তা হয় তবে সাবধানে ছুরি দিয়ে কেটে নিন।

ডিশে নীচের পিষ্টকটি রেখে পুরো ক্রিমটি এতে লাগান। তারপরে এটি একটি দ্বিতীয় কেক দিয়ে শীর্ষে coverেকে রাখুন এবং ফল ছাড়াই মুলতুবিযুক্ত ক্রিম দিয়ে কেকের শীর্ষ এবং প্রান্তটি আবরণ করুন।

এখন আপনি আপনার সমস্ত কল্পনা চালু করতে পারেন এবং ফলের সাথে বিস্কুটটির শীর্ষটি সুন্দর করে সজ্জিত করতে পারেন। ফলগুলি ক্ষুধার্ত দেখতে, বাতাস এবং চকচকে না দেখার জন্য, কেকের জন্য বিশেষ জেলি দিয়ে তাদের pourালুন। নির্দেশটি পিছনে জেলি প্যাকেজিংয়ে লেখা আছে।

শেষ পর্যায়ে নারকেল ফ্লেক্সের সাথে সমাপ্ত কেকটি সাজাইছে। তাকে কেকের পাশ এবং শীর্ষে ছিটানো দরকার। আপনি নারকেল ফ্লেক্সে মিষ্টান্ন গুঁড়া যোগ করতে পারেন।

সম্পর্কিত নিবন্ধ

কিভাবে একটি রুটি থেকে একটি কেক তৈরি করতে